人参 、 白茯苓 各四两， 白术 ， 莲肉 、 山药 、 芡实 各三两，为末， 粳米 粉一斗，用 砂糖 调匀，如法蒸糕食之。
主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法： 先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明： 宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
主要原料： 芡实 100克（打碎）， 胡桃肉 20克（连皮研碎）， 红枣 20个（泡后去皮、去核）， 白糖 适量。 制作方法：将荧实、 胡桃 肉、红枣按常法煮粥，可适当加糖。 效用说明：主治脾肾虚损，肾不纳气的虚喘。对老年虚喘最宜。
芡实 （图） 扶脾止泻．治水则同气相求．固肾益精．性味则甘平无毒．（ 芡实 生于水而能治水．诸家本草皆谓甘平性涩．然尝之似无涩味．仅觉甘淡而已．此亦邪水去而真水固也．味甘入脾．水属入肾．扶土利水．是其本功．毕竟称其能涩精固气．恐亦未必．岂一物而有通涩二用哉．或此药同 山药 等味则补．同 苡仁 等味则利．同 金樱子 等则涩．各随其用耳．）
气平涩．味甘．无毒．主湿痹．腰脊膝痛．补中．除暴疾．益精气．强志．令耳目聪明．久服轻身不饥．耐老神仙．（炒） 芡实 气平涩．禀天秋收之金气．入手太阴肺经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味降多于升．阴也．脾为湿土而统血．湿邪伤于下．则走腰脊膝．致血泣而成痹． 芡实 甘平．则益脾肺．肺通水道则湿行．脾和则血活．而痹者瘳矣．中者脾也．味甘益脾．故能补中...
主要原料： 鲜 山药 200克，鲜 扁豆 50克， 陈皮 丝3克， 红枣 肉500克。 制作方法： 先将 山药 主皮切成薄片，再将 扁豆 、枣肉切碎，与 陈皮 碎丝和匀后上屉蒸糕。 效用说明： 健脾止泻，和胃调中。凡因 脾气虚 弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄形瘦、 乏力 怠惰者，可常食此糕。
中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推 芡实 、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克，先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。每次饭前服10克，用温开水调成羹服。
目录 《中药大辞典》芡实叶 《中华本草》芡实叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：芡实叶 【出处】《纲目》 【拼音名】Qiàn Shí Yè 【别名】 鸡头 盘（《 本草图经 》），刺 荷叶 （《民间常用草药汇编》）。 【来源】为 睡莲 科植物 芡实 的叶。 【功能主治】 治 胞衣不下 ， 吐血 。 ①《随息居饮食谱》："治 胞衣不下 。" ②《重...
目录 《中药大辞典》芡实根 《中华本草》芡实根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：芡实根 【出处】《纲目》 【拼音名】Qiàn Shí Gēn 【别名】役菜（《食性本草》） 【来源】为 睡莲 科植物芡的根。7月采。 【性味】①《纲目》："咸甘，平，无毒。" ②《重庆草药》："辛，平，无毒。" 【功能主治】 治 疝气 ， 白浊 ， 白带 ， 无名肿毒...
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