气平涩．味甘．无毒．主湿痹．腰脊膝痛．补中．除暴疾．益精气．强志．令耳目聪明．久服轻身不饥．耐老神仙．（炒） 芡实 气平涩．禀天秋收之金气．入手太阴肺经．味甘无毒．得地中正之土味．入足太阴脾经．气味降多于升．阴也．脾为湿土而统血．湿邪伤于下．则走腰脊膝．致血泣而成痹． 芡实 甘平．则益脾肺．肺通水道则湿行．脾和则血活．而痹者瘳矣．中者脾也．味甘益脾．故能补中...
《液》云∶ 鸡头实 和米作粥，空心食之，可以益精强志，聪明耳目。用 粳米 一合，入 芡实 三合，或 莲肉 、 山药 俱可煮粥。盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。
...有之，武林者最胜。三月生叶贴水，似荷而大，皱纹如谷，蹙衄如沸，面青背紫， 茎叶 皆有刺。五六月开花，紫色，花必向日，结苞处有青刺，如 刺及 芡实 气味甘平，子黄仁白，生于水中，花开向日，乃阳引而上，阴引而下，故字从欠，得阳明少阴之精气。主治湿痹者，阳明之上，燥气治之也。治腰脊膝痛者，少阴主骨，外合腰膝也。补中者，阳明居中土也。除暴疾者，精气神三虚相搏，则为暴...
...阳向背有不同，则损益阴阳亦别异矣。埤雅云∶荷华日舒夜敛，芡华昼合宵炕，此亦阴阳之异也。修治，先蒸熟，日中晒裂取仁亦可，舂取粉用。暇日记云∶ 芡实 一斗，以 防风 四两煎汤浸过，经久不坏。 【 】曰∶芡生水中，华实向日，具既济水火义。又草 木类 ，全藉水土，吮抽发育，芡则更藉日中火，为先后身，亦具木胎火里义。又叶上蹙衄如沸，连茎刺棘如 ，实皮实壳如介，亦具金胎...
主要原料： 芡实 15克， 茯苓 10克，大米适量。 制作方法：将 芡实 、 茯苓 捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 效用说明：适宜于精液异常患者食用。
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『来源』本品为 睡莲 科植物 芡 的干燥成熟种仁。 『常用名』 鸡头 包、剪芡、北 芡实 、苏 芡实 。 『产地』江苏、安徽、山东、湖北等地。 『采收季节』9～10月采收。 『炮制方法』拣去杂质和硬壳，若取其治慢性泄泻，将锅烧热撒入 麦麸 ，候冒烟时投入芡实，炒至黄色为度。 『用量』9～12克。 『贮存』装铁箱内加盖，防潮及虫蛀。
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