食物中 碳水化物 的来源有五大类：谷物、 蔬菜 、水果、奶和糖。谷物中除 淀粉 和膳食 纤维 外，还有 蛋白质 、矿物质和维生素。薯类、豆类和植物的根和 块茎 都是淀粉的来源。所有蔬菜都有纤维素、蛋白质、矿物质和维 生物 。豆类还有脂肪。水果中有 葡萄糖 和 蔗糖 、膳食纤维、矿物质、 维生素 。糖是纯碳水化物，不含其他营养素，多吃后能影响食欲，降低其他营养...
《胎产指南》一书，其效如神，余闻之久矣，而医家往往秘而不宣，无从购求。宁海任松云先生，善岐黄术，又心存济人，与余尝谈因果事甚相得。昨偶言及病之险而难治者，莫如胎产为甚，伊芳即出此书以示。见之如获至宝，亟付梓以公同好云。 光绪丁丑秋仲庐江丁维庚识
...ories" in "Nutrition and Cancer:Etiology andTreatment".p 111～120,1981 3.中国 生理 科学会 营养学 会公共营养专题讨论会：论文摘要编，南京，1983 4.每日膳食中营养素供给量（1981年修订）生理科学进展13（1）：69，1982 5.沈杰、陆瑞芳等：营养学报7（3）：228，1985
《 儿童道路交通伤害干预技术指南 》是 中国卫生部 疾病预防控制局组织编写的伤害干预系列技术指南之一。于2011年9月6日发布。同时发布的指南还有《 儿童跌倒干预技术指南 》《 老年人跌倒干预技术指南 》《 儿童溺水干预技术指南 》等。 《儿童道路交通伤害干预技术指南》全文word文档下载
...改善消化系统健康，同时也有益心脏健康。 亚拉巴马大学心脏与血管诊所专家乔迪·吉尔克里斯特表示，多项研究表明，来自水果、蔬菜、全谷食物及豆类的膳食纤维有助于降低胆固醇水平。大多数营养专家认为，为了平衡膳食，每天至少应该摄入25克膳食纤维。美国心脏协会建议，每摄入1000卡路里的食物中应含14克膳食纤维，至少10克应为可溶性膳食纤维。 可溶性膳食纤维会让人更快地...
医院的膳食种类很多，通常可分三大类，即基本膳食、治疗膳食、和试验膳食。 一、基本膳食 基本膳食详见表7－1 种类 适用范围 饮食原则 用法 普通膳食 病情较轻 无 发热 和无消化道疾患，疾病恢复期及不必限制饮食者 营养素平衡 美观可口 易消化无刺激性的一般食物均可采用。但油煎，胀气食物及强烈调味品应限制 每日三次，每日总热 量9.2～10.88MJ(2200...
怎样用膳食疗法治疗痛经 膳食治疗，简单地说就是痛经病人应该吃什么饭菜和不适宜吃什么饭菜，痛经病人有不同的证型，食物有四气五味之性，病人在日常生活当中，特别是月经期及其前后，能够科学进食，利用食物的偏性来纠正机体的阴阳偏颇，协调脏腑功能，可促进痛经康复。 月经是妇女特殊的生理现象，在这期间要特别注意饮食调节。对痛经病人来说，要避免吃生冷食物以及大辛大热的食物。...
...很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。 绿豆芽 的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾。 洋葱 ：升高好胆固醇 洋葱 是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，有降压和预防 血栓形成 的作用。更难能可贵的是，洋葱中的洋葱精油还...
病中、瘥后的调护及膳食“忌口”，总的原则是以养护胃气为要，而且也是“绍派”医家的特色，对于伤寒、时病的治疗尤其切要。如徐荣斋就曾强调指出：“疾病与调护，为医疗过程中一个重要关键，医药疗效之显著与否，与调护的合理不合理有密切关系”，故在《重订通俗 伤寒论 》时补出了《调理诸法》，有“病中调护法”“食物调理法”“起居调理法”“瘥后药物调理法”“气候调理法”等五个...
... 且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。一个苹果中含有5克的膳食纤维，也就可以满足人体一天膳食纤维需求的20%。吃苹果的时候注意细嚼慢咽，这样会产生“饱腹感”，苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，从而保持稳定的血糖和胰岛素的水平。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但...
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