食用脂肪 种类 不饱和脂肪 单元不饱和脂肪 多元不饱和脂肪 反式脂肪 Omega 脂肪酸: ω-3 脂肪酸 ω-6 脂肪酸 ω-9 脂肪酸 饱和脂肪 Interesterified fat 其他相关条目 脂肪酸 必需脂肪酸 不饱和脂肪 （ 英语： Unsaturated fat ）是指至少含有一个 双键 的 脂肪 或 脂肪酸 链。如果只有一个双键，则称为 单...
【别名】 脂肪乳 ; 英托利匹特 ; 英脱利匹特 ; 脂肪乳剂 ; 脂肪乳注射液 ; 力能 ； 力保肪宁 ； 力基 ；卡路 【外文名】Intralipid 【 适应症 】 适用于需要 高热 量的病人（如 肿瘤 及其它恶性病）、 肾损害 、禁用 蛋白质 的病人和由于某种原因不能经胃肠道摄取营养的病人，以补充适当热量和 必需脂肪酸 。 【用量用法】 静滴：第1日...
脂肪酶 (Lipase，EC 3.1.1.3) 脂肪酶即三 酰基 甘油 酰基 水解酶 ，它 催化 天然 底物 油脂水解，生成脂肪酸、甘油和 甘油单酯 或二酯。 脂肪酶基本组成单位仅为 氨基酸 ，通常只有一条 多肽 链。它的催化活性仅仅决定于它的 蛋白质 结构。 来源 脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如 蓖麻 籽、油菜...
主要成分： 脂肪乳 。 性状：注射液。 功能主治：适用于需要 高热 量的病人（如 肿瘤 及其它恶性病）、 肾损害 、禁用 蛋白质 的病人和由于某种原因不能经胃肠道摄取营养的病人，以补充适当热量和 必需脂肪酸 。 用法及用量：静滴：第1日脂肪量每千克体重不应超过1g，以后剂量可酌增，但脂肪量每千克体重不得超过2.5g。静滴速度最初10分钟为每分钟20滴，如无 ...
脂肪肝 标本 脂肪肝是指由于各种原因引起的 肝细胞 内脂肪堆积过多的病变。脂肪性 肝病 正严重威胁国人的健康，成为仅次于 病毒性肝炎 的第二大肝病，已被公认为隐蔽性 肝硬化 的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的 疾病 。其 临床表现 轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。 症状 脂肪肝的临床...
脂肪肝 标本 脂肪肝是指由于各种原因引起的 肝细胞 内脂肪堆积过多的病变。脂肪性 肝病 正严重威胁国人的健康，成为仅次于 病毒性肝炎 的第二大肝病，已被公认为隐蔽性 肝硬化 的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的 疾病 。其 临床表现 轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。 症状 脂肪肝的临床...
脂肪醇 脂肪醇 为具有8至22碳原子链的 脂肪 族的 醇类 。脂肪醇通常具有偶数的碳原子和一个连接于碳链末端的羟基。一些脂肪醇为不饱和醇，而一些为支链醇。这些醇类都广泛应用于化学工业。 生产和历史 脂肪醇在天然当中并不大量存在，只存在于如：蜡、脂肪 酸酯 和脂肪醇。 [1] 脂肪醇直到1900年才被发现。他当村通过钠和蜡酯进行布沃－布朗还原反应得到。进入19...
中性脂肪 （neutral fat） 甘油 的3个 羟基 和3个脂肪酸 分子 脱水 缩合后形成的酯。动 、植物细胞贮脂的主要形式 。简称脂肪 ， 学名 三酰甘油。三酰甘油在常温下（25℃）呈固态者称为脂；在常温下呈液态者称为油。脂肪是组成食物的主要成分之一，还能用于制造肥皂、蜡烛、涂料、油漆等；医药上用作 赋形剂 和药物等。三酰甘油有许多不同的类型，它们之间...
『标本采集』 采空腹血2ml，不抗凝。 『正常值范围』 成人400—900umol/L，儿童及 肥胖 成人稍高。 『临床意义』 1、增高： 低血糖 尿病或胰岛素降低症，肾上腺皮质激素，肾上腺素，去甲肾上腺素，甲状腺素分泌过多，心肌梗塞早期。 2、降低：进食 葡萄 糖和胰岛素作用后。
脂肪动员 是 甘油三酯 分解的起始步骤。脂肪动员（fat mobilization）是指储存在 脂肪细胞 中的甘油三酯，被 脂肪酶 逐步水解为 游离脂酸 （free fatty，FFA）和 甘油 并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。 参看 脂肪代谢 参考文献 《生物化学》人民卫生出版社第七版医学教材.查赐良主编
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