...油等，因以上食物易使血脂升高，易发生 动脉粥样硬化 。 (4)含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉丝等，原则上不吃。 (5)不宜饮酒。 可以选用哪些水果 糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。 推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、 西瓜 、 橙子 、柚子、 柠檬 、 桃子 、 李子 、...
...心脏、血管，对身体根本没有伤害。是以老年人根本不必避讳吃肉，但今日许多老年人因媒体报导的误解，而不敢吃肉，实在是错得离谱的医学，害得多少老人望肉兴叹！ 蔬菜、水果、肉类的营养，不能偏差，老人、小孩，任何人的营养皆各取所需，不必忌讳，问题在于烹调的方法而已，自己的身体最能体验，吃到食物是否很舒服或是有不适的感觉，即是自己身体对食物的娶舍，而不必特意忌讳荤、素。
...．5～14千克，称为安全增加值。孕早期，少食多餐 孕早期，夫妻双方要禁酒、戒烟，避免食用刺激性大的食物；挑选富含叶酸的食物，如动物肝脏、绿叶蔬菜、蛋黄、酵母、豆芽和麦胚等，必要时服用叶酸制剂。 大多数孕妇在妊娠早期会出现 早孕反应 ，如 头晕 、 疲乏 、胃口差、 恶心 、 呕吐 等现象。早孕反应是怀孕后的一种正常生理反应，不须特殊处理。多数孕妇在怀孕12周...
...妇的妊娠反应期，因此，孕妇在注重饮食口味的同时，不要忽视了营养。在一日三餐中，饮食的量可与孕前一样，但要求营养素既要充足，又要全面。每天尽量吃一餐鱼、一个鸡蛋、二两瘦肉以及一些豆类和牛奶等食物。 值得提倡的是，鸡蛋是非常普通的食品，它的蛋白质结构与人体蛋白质结构非常相似，含有人体所必须的氨基酸，生物利用度达９５％左右，还含有人体所必须的矿物质（钙、磷、铁等）...
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为 猪肉 的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、 铁 等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防 骨质疏松症 。 祖国医学认为食...
大蒜不但是广受欢迎的蔬菜，还具有重要的药用价值，具有抗菌、杀虫、解毒、消炎、健胃、延缓衰老等多种功效。大蒜加热后，蒜素中的某些有效成分会被破坏，故大蒜生吃比熟吃好。但以下患者最好别吃大蒜： 眼病患者：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑...
第一，宜吃荠菜。“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。荠菜率先向人们报告春的信息。荠菜，又名香荠、鸡心菜、护生草等。中医认为，荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒。它既含有丰富的营养成分，又有良好的治病功效。医学研究表明，在鲜品荠菜中，富含多种蛋白质、胡萝卜素和其他维生素。此外，还含有钙、磷、铁及大量粗纤维等成分。荠菜对高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治作用。 第二...
...盛开的 槐花 ，把它做成菜及汤，也是很有效果的， 槐花 有清热凉血、祛风止痒的功能。 芦笋 ，也是一道防治银屑病的好菜，当然还有很多的瓜果、蔬菜和谷物具有养血润肤、清热凉血、活血消肿的医疗作用。 根据人们对银屑病的认识以及现代医学的化验检查发现，认为下面一些蔬菜对患者是有益的。 白菜 ：含有 胡萝卜 素、维生素c等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用...
...心脏、血管，对身体根本没有伤害。是以老年人根本不必避讳吃肉，但今日许多老年人因媒体报导的误解，而不敢吃肉，实在是错得离谱的医学，害得多少老人望肉兴叹！ 蔬菜、水果、肉类的营养，不能偏差，老人、小孩，任何人的营养皆各取所需，不必忌讳，问题在于烹调的方法而已，自己的身体最能体验，吃到食物是否很舒服或是有不适的感觉，即是自己身体对食物的娶舍，而不必特意忌讳荤、素。
菜农 皮炎 (vegetable-farmer’s dermatitis)系指农民在 蔬菜 种植、栽培、采摘等过程中发生的一种皮炎。 蔬菜皮炎的病因 (一)发病原因 专门从事 蔬菜 生产的农民在蔬菜种植、栽培、采摘等过程中，由于灌溉两足 皮肤 长时间浸水，加上水温高及劳动产生过程中机械性摩擦等刺激作用发生 浸渍 糜烂型稻田 皮炎 ;长期多次吸入某些蔬菜 花粉...
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