华盛顿消息：美国科学家日前宣布的一项研究结果显示，多吃葱蒜等相关食物的，患 前列腺癌 的风险比吃此类食物少的人低50%。 美国全国癌症研究院的研究人员对238名患有前列腺癌和471名没有这种疾病的男子的情况进行了调查，结果发现，每天食用10克以上 洋葱 、 大蒜 、 韭菜 或大葱的男子，比较不易患上前列腺癌。这项研究成果刊登在11月6日出版的《全国癌症研究院
澳大利亚科学家进行的一项最新研究表明，每天在中大量摄取叶酸和维生素B12，可降低患和癌症的危险。 澳大利亚科学与工业研究组织的健康与营养学家迈克尔·费内奇领导的研究小组发现，叶酸和维生素B12能够降低人体细胞核里的遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)的损耗，而DNA损耗超过正常水平的人患癌症的危险性要比DNA损耗低的人高出2倍到3倍。因此，专家建议人们多吃富含这两
瑞典研究者报道，富含 鱼类 蛋白的可降低1型患者发生白 蛋白尿 的危险。 在一成组对照研究中，umea大学的giselag.dahlquist博士等人从1150位 糖尿病 病程大于5年的患者中选取了75位白蛋白排泄率≥15μg/min的患者，并以病程相匹配的225位患者为对照。研究对象填写了以往12个月内的半定量食物频率调查表。 两组的平均食物蛋白摄入量以及
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