配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的 营养价值 和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质 蛋白质 ，各种新鲜 蔬菜 和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，...
1.饮食疗法降血压 常食药粥： ① 胡萝卜粥 ：用鲜 胡萝卜 120g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ② 芹菜粥 ：连根 芹菜 90g切碎，同 粳米 100g煮粥食用。 ③ 大蒜粥 ： 大蒜 30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入 大蒜 再煮一会儿食用。 ④ 荷叶粥 ：用鲜 荷叶 一张煎汤代水，同粳米100g煮粥...
肿瘤病人的饮食调养 饮食疗法是建立在中医理论基础上的一种治疗方法，与中药治疗同出一辙，即所谓"医食同源"，古人认为，食物与药物有一定的相通性，食物除本身的食用价值外，还兼能起到治疗疾病的作用。利用这个特性，将日常饮食需要与疾病治疗的需要结合起来，这便是饮食疗法。 （一）肿瘤与食品的关系 由于食物本身所含成分的物殊性，有些食物具有一些特殊药理作用。人们在长期的...
...出现而调整。 肝硬化 的人该如何调整呢? 1.对营养状况良好，病况稳定，没有其它并发症的人，可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。 2. 营养不良 或处于高代谢期时，可增加热量的供应，以改善营养状况，并以维持理想体重为目标。 3.食欲不佳时，可采少量多餐及浓缩型态的饮食，以增加热量的摄取。 4.如果有 脂肪泻 (大便油油亮亮的)，则应采低油饮...
...硬化腹水患者，在完全休息条件下，每日膳食热量以2100-2400千卡为宜，每日供给碳水化合物量350—400g,即可保证机体需要，但病人除了饮食外，不宜加服过多的食糖。 3脂肪的供给不宜过多硬变的肝脏使 胆汁 合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。膳食 脂肪过多 ，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。脂肪每曰以40—50g为宜，以含不...
...肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克--450克。 (4)限制膳食中的水与钠。当有 水肿 或轻度 腹水 的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。 挂面 中含钠较多，不宜吃。其次，各种咸菜和酱菜钠含量也非常多，...
...是祖国医学早已指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人 血压 增高，出现头痛、 头晕 、 失眠 等 症状 。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的 柠檬 、梨、 绿豆 等，对防治 高血压 也有益处。还可用 芹菜 500克...
...？祖国医学认为，冬季阳气收藏，气血趋向于里，因此，冬令有利于人体吸收营养成分并将其储存于体内，以增强抗病能力。所以，积极地、及时地采取食补、食疗，对防止疾病的发生，具有重要意义。 饮食防治方法是，患有 支气管哮喘 病的老人，入冬前就应开始食补，每次取 胡桃肉 1～2个， 生姜 1～2片，放入口中细细嚼食，有 润肺 、 平喘 止咳 、预防支气管哮喘病复发的作用...
脂肪肝 是指 肝脏 内中性脂肪过度蓄积所引起的 肝病 。健康人的肝脏中脂肪仅占肝重的4～5％，其中大部分为 磷脂 ，其次为 中性脂肪 ，少量为 胆固醇 。由于营养过剩，特别是由于 肝炎 治疗中热量摄入和糖类食品摄入过多，可使中性脂肪在肝内过度蓄积，可超过肝重的30％。此外，长期酗酒、患有 糖尿病 也易致脂肪肝。 病理 检查时可见 肝细胞 内有大量脂肪微滴。 ...
伤寒 发病之后比较危险，所以应积极治疗，伤寒的饮食原则如下： （1）多进水分：每日需2000～3000毫升（根据孩子具体情况）包括流质饮食和饮料。 多饮 新鲜的果汁、蔬汁及饮品。 （2） 高热 能：高蛋白、高碳水化物饮食，热能每日约应需2000～2500千卡，每日每公斤体重80～120千卡。如果患儿食欲不好，最好设法维持在1100～1700千卡。（1～6岁）...
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