...以天然动、植物食物为主、增强体力、预防和治疗疾病、美容美发、延年益寿的“食疗食补”在我国已有几千年的历史。祖先在同大自然搏斗求生中，积累了成千上万的食疗食补养生方法，为我中华民族的繁荣昌盛，做出了不可磨灭的贡献。人们通过一日三餐、合理饮食...
...阴常不足”的学说，并一再强调阴气“难成易亏”，因而在治疗与养生上，都主张以滋阴为主。围绕保阴精，强调顺四时以调养神气，饮食清淡冲和以免升火助湿，节欲保精以息相火妄动，并为此而著《色欲箴》以戒众人。在老年病方面，认为老年阴气暗耗，相火易亢炎为...
...因为老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化，因此对老年人的饮食应有特殊的要求。 为保持身体健康，应注意以下十个方面： 一、饭莱要香 老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。 ...
...最近，原中国卫生部副部长顾英奇出书披露毛泽东、邓小平等已入故领导人长寿秘诀，邓小平善于调整心态，长期保持乐观致寿，陈云则律已甚明，规定自己每次只吃一小碟仅十三颗的花生。 顾英奇等专家编写《健康红宝书》，披露毛泽东以“与医生不合作”见称，他...
...美国哈佛大学医学院以新英格兰100岁以上的长寿老人为研究对象，对其身体、精神、健康状态、家谱、生活环境等因素进行了调查，得出了百岁长寿的秘诀。归纳起来，主要有以下几个方面： 解除压力 长寿老人容易克服心理压力，他们因为具有良好的性格，可以...
...现代医学认为，夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平也有改变，引起消化能力减低，胃口不开，不思饮食。因此，夏季如何吃好和合理饮食对养生来说是十分重要的。 夏季来临，合理饮食很有必要。人在炎热的生活环境中，体温调节、水、...
...健康长寿，青春永驻，是千百年来人们的共同愿望。当随着风雨岁月的迁逝，春夏秋冬的更替，不知不觉步入老年的时刻，人们的这种愿望表现得尤为强烈。于是乎，许多老年朋友发出了这样的希望之声：为我们编写一部集养生、防病、治病为一体的通俗读物吧。我们是...
...用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。 4、忌凡补必肉。 动物性食物...
...消化功能健旺，于身体是大有好处的。定量、定时是保护消化功能的调养方法，也是饮食养生的一个重到原则，历代养生家都十分重视这个问题，例如：孙思邈在《千金要方》中指出：“食欲数而少，不欲顿而多”，这即进食适度的意思。一日之内，人体的阴阳气血的昼夜...
...人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳。10月16日（农历九月初九）是重阳节，又称老人节。 历来，中华民族在重阳节这天祭祖与推行敬老活动。一年一度秋风劲，天气转凉，为了让老年人更好地养生，在这里特别为老年人讲解秋季饮食方面的注意事项。 饮食...
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