草莓 中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 甘蔗 春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔...
...中栽培果蔬，这些果蔬会因低温、干燥、氮磷肥喷施过多而缺钙，造成畸形。现在在种植果蔬过程中使用的肥料以化肥为主，容易使果蔬缺乏微量元素硫，导致水果表面不光滑。 此外，为使果蔬早上市，有的农民用激素对果蔬进行处理，催熟后的果实颜色多不正常，而果实切开后，可发现中间有空腔、颜色不一致。其主要原因是生长激素使用过多，造成果实过于肥大而养分供应不足，于是，果中的空腔便...
一项关于铁质的研究发现，不少人体内有一种导致体内吸收及累积过多的突变基因，使他们患心脏病及中风的几率较一般人高出一倍。正常人血液累积不超过2～4克铁质，但体内有此基因者会累积20克以上的铁质。 研究结果显示，体内有这种突变基因的抽烟女性患心脏病或中风机率，几乎是常人的19倍。研究也解释为何女性在更年期之前较少患心脏病，原因是月经使得女性每个月流失铁质。专家认...
...受到刺激或压迫，致椎- 基底动脉 供血不足，而产生的 眩晕 、 恶心 、 呕吐 等一系列临床 症状 和 体征 ，属 椎动脉型颈椎病 ，此病是老年人 常见病 之一。 椎动脉：是 锁骨下动脉 的第一分支，沿 前斜角肌 内缘向上方行，入第6 颈椎 横突孔，但亦见有自第5、第4、第3或第7颈椎横突孔穿入者。入颅，达 延髓脑桥沟 平面，左右侧椎动脉汇合成基底动脉。椎动...
睡眠障碍 是指脑内网状激活系统及其他区域的 神经 失控或与 睡眠 有关的 神经递质 改变而导致的睡眠功能减退或睡眠影响 呼吸 功能。老年人并非睡眠需要减少，而是睡眠能力减退。睡眠障碍能引起相当的醒觉时病态(如生活质量下降甚至致命性损害)，因此，它是目前老年医学研究的重点。 老年人睡眠障碍的病因 (一)发病原因 1.引起 睡眠障碍 的疾患多 神经 精神疾病(如...
老年 低血压 国内研究相对较少。实际上，它和 高血压 一样具有重要的临床意义：长期的症状性低血压可严重影响老年人生活质量，导致各种重要脏器功能进行性衰退;突发的低血压则可导致老年人 晕厥 、跌倒、 外伤 、 急性心肌梗死 、 脑卒中 以至危及生命，故必须予以高度的重视。 老年人低血压的病因 (一)发病原因 老年性 低血压 和(或)合并 晕厥 者，其病因和诱因...
...G )、 胆固醇 酯( CE )、 磷脂 ( PL )、 游离脂肪酸 ( FFA )等。CE与TG受年龄、性别、生活习惯、进食质量等影响。 老年人高脂血症的病因 (一)发病原因 1.家族性 亦称 原发性 ，多为 遗传 ，由酶的异常引起。目前病因不明确。 2. 继发性 动脉粥样硬化 、 糖尿病 、 黏液性水肿 、 肾病综合征 、 胰腺炎 、肝胆 疾病 、 酒精...
老年人医学特征 (medical features of the elderly)，进入 老年期 后，机体出现许多 生理 和心理的变化。体力不如从前，疾病发生率也增高。老年病是老年人 常见病 及 多发病 的总称，但其中大部分不是老年人所特有的。老年病的来源主要有:①成年后所患疾病的继续，如 高血压病 、 消化性溃疡 、 慢性支气管炎 等。②在 器官组织 衰老...
...染 所引起的 疾病 。本病在我国新中国成立后曾经几乎消灭。近年来，全身 梅毒 的 发病率 迅速上升，因此神经梅毒的重现和增多应有充分准备。 老年人神经梅毒的病因 (一)发病原因 神经梅毒 (neurosyphilis)是由苍白密螺旋体侵犯 中枢神经系统 所致。 (二)发病机制 梅毒螺旋体 侵犯中枢系统可致相应部位的 病理损害 ，侵犯 脑脊膜 ，引起炎性反应。...
莲子味甘涩,有收敛之性，对脾虚便溏、腹泻者较适宜，但肠燥便秘之人，吃莲子反而会加重便秘,故《 本草备要 》特别提出“大便燥者勿服”。另外，吃莲子时可将莲子芯去掉，不宜与莲子同用，因莲子多治疗脾虚导致的诸症，而莲子芯有苦寒之性，恐有伤脾之虞。
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