老舍(1899--1966年)，原名舒庆春，字舍予，老舍是最常用的笔名，另有挈青、鸿来、絜予、非我等笔名，北京人。 老舍1957年创作的话剧《茶馆》，是他后期创作中最为成功的一部作品，也是当代中国话剧舞台上最优秀的剧目之一，在西欧一些国家演出时，被誉为 “东方舞台上的奇迹”。观看《茶馆》，犹如随老舍逛王掌柜父子两代惨淡经营的北京老裕泰茶馆。剧本展现自清末至民...
（一）茶道 茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想十分一致，也符合佛道儒的修行思想，因此我国历代社会名流、文人骚客、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。 “茶道”是一种以茶为媒的生活礼仪和修身养性的方式，最早起源于中国。中国人至少...
北人与南人 栾廷石 这是看了“京派”与“海派”的议论之后，牵连想到的—— 北人的卑视南人，已经是一种传统。这也并非因为风俗习惯的不同，我想，那大原因，是在历来的侵入者多从北方来，先征服中国之北部，又携了北人南征，所以南人在北人的眼中，也是被征服者。 二陆〔２〕入晋，北方人士在欢欣之中，分明带着轻薄，举证太烦，姑且不谈罢。容易看的是，羊衒之〔３〕的《洛阳伽蓝记...
截至目前，韩国、越南、泰国以及我国部分地区相继发生了禽流感，人的禽流感感染问题引起了全球高度关注。目前正是呼吸道疾病高发季节，专家认为，加强广大群众对禽流感病的认识和防范非常重要。有关专家指出，H5N1流感病毒过去仅感染禽类，包括鸡、鸭等家禽。而当人被这种流感病毒侵袭后，潜伏期在7天内，发病时很急，早期症状与其他流感非常相似。虽然部分患者可以完全康复，但少数...
茶月饼配茶当然登对，其实不同的月饼配相应的茶也是一门学问。茶月饼与普洱茶 传统广式月饼＋铁观音 传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就...
茶月饼配茶当然登对，其实不同的月饼配相应的茶也是一门学问。茶月饼与普洱茶 传统广式月饼＋铁观音 传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就...
丘处机是“万里赴诏，一言止杀，悲天悯人”的道教全真龙门开创祖师。在学术界有不少人对他进行过深入的探讨和研究，并撰文予以评价。尤其是在对他思想评价的认识上，各有说法。 三教合一 长春真人直接继承了王重阳三教合一的思想，认为先圣所示之大道，各有旨趣而一理相贯，不相违逆。他曾说：“儒释道源三教祖，由来千圣古今同”（《磻溪集》卷一）。三教大道，皆可救世，适时而用，只...
讲到这里，让我们暂时推开老子，而另外介绍后世的三则故事，便更容易明白老子立言的用意了。 一是南宋名儒张南轩（拭）和宋孝宗的对答：宋孝宗言：难得办事之臣。右文殿修撰张拭对曰：陛下当求晓事之臣，不当求办事之臣。若但求办事少臣，则他日败陛下事者，未必非此人也。 晓事，是唐宋时代的白话，也就是现代语“懂事”的意思。张南轩对宋孝宗建议，要起用懂事的人，并非只用能办事而...
讲到这里，让我们暂时推开老子，而另外介绍后世的三则故事，便更容易明白老子立言的用意了。 一是南宋名儒张南轩（拭）和宋孝宗的对答：宋孝宗言：难得办事之臣。右文殿修撰张拭对曰：陛下当求晓事之臣，不当求办事之臣。若但求办事少臣，则他日败陛下事者，未必非此人也。 晓事，是唐宋时代的白话，也就是现代语“懂事”的意思。张南轩对宋孝宗建议，要起用懂事的人，并非只用能办事而...
...在得意地欣赏玩乐。一听到卢杞来了，马上命令所有女眷，包括歌伎，一律退到大会客室的屏风后面去，一个也不准出来见客。他单独和卢杞谈了很久，等到客人走了，家眷们问他：“你平日接见客人，都不避讳我们在场，谈谈笑笑，为什么今天接见一个书生却要这样的慎重。”郭子仪说：“你们不知道，卢杞这个人，很有才干，但他心胸狭窄，眼瞅必报。长相又不好看，半边脸是青的，好像庙里的鬼怪。...
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