...人体需要摄入的营养包括：作为主食的米面、蔬菜、水果、乳制品和蛋白质、油脂和糖。这5部分组成了我们“饮食金字塔”的基础部分，所以不光在家里吃饭要保证这5部分，在外就餐时，同样保证“饮食金字塔”基础。 素菜：中国居民膳食营养指南给出的答案是...
...专著。“我这部书写了10多年，刚刚写完，有20多万字。” 老人还语气深沉地说：“今年四川等地发生了地震灾害，我心里很沉重，我也想去为灾区做点事情，临时工作也行。”李寿山老人曾找过有关部门，希望能批准他去，“人家考虑到我的年纪大了，都没同意。...
...专著。“我这部书写了10多年，刚刚写完，有20多万字。” 老人还语气深沉地说：“今年四川等地发生了地震灾害，我心里很沉重，我也想去为灾区做点事情，临时工作也行。”李寿山老人曾找过有关部门，希望能批准他去，“人家考虑到我的年纪大了，都没同意。...
...天气越来越冷，感冒的人逐渐增多，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法只适合感冒初期的人，一旦发烧，可以试着煮点“小白菜豆腐汤”喝。豆腐中含有石膏成分，可以退烧；小白菜也有清凉减热的功效。不过要记住，烹煮时一定不要加油和盐，否则效果会...
...子宫肌瘤是女性常见的一种生殖器官的良性肿瘤,其发生的真正原因至今尚未明确，但多数专家认为：与子宫肌层长期或过多地接受雌激素不规则的刺激，促使局部肌细胞增生无序相关。中医按其临床表现，归属于“症瘕”、“月经不调”、“月经过多”等范畴。...
...高原地区，后由埃及经地中海于十六世纪传到美洲，十七世纪传入日本，二十世纪初，变种的洋葱——鬼子葱由日本传入我国，其时正值抗日战争，故有“鬼子葱”之称。 近年来研究表明：鬼子葱富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、维生素E...
...效果也不错。 拍姜韭菜滚猪红汤清除尘埃：“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质...
...膳食结构与慢性病的关系展开的。而膳食纤维不足被独立列为十大问题之一。其实，营养问题同样是世界性的，只不过欧美国家对此认识较早，行动较快，在日常食物中加入膳食纤维已坚持了数十年，使得“富裕病”的发病率出现了下降趋势。值得欣慰的是，我国的...
...60岁就表现出虚弱、行动不稳、容易疲劳、动作缓慢、呼吸短促和感觉迟钝。但有一些人，年过八旬仍像“青年人”。因此，决定生命后期生理性或机能衰老程度在某种意义上说取决于营养状况而不是生存的年龄，也就是说吃得下长寿。营养不足会使人体体质下降，容易...
...正好就能帮上忙。 首先要注意看“总碳水化合物含量”，而不仅仅是糖。自己在心里评估一下总碳水化合物的克数，包括糖、复杂碳水化合物和膳食纤维，而不要只看糖的克数。如果你坚持一点糖都不沾，那你可能会错过那些天然含糖量丰富，但营养更丰富的食物，比如...
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