...一般来说，老人宜吃植物油，应少吃动物油和奶油。这主要是从有利于预防高脂血症和动脉硬化来考虑的。菜籽油虽然也是植物油，但它富含有一种叫做芥酸的长链脂肪酸，如果长期食用菜籽油，就会因芥酸过多蓄留体内，而更易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积。所以，...
...大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。老年人营养不良比较普遍，临床统计资料表明，60岁以上的老人中，20%左右患有营养不良；70岁以上的老人中，约有40%患有不同程度的贫血。营养不良的人没有...
...有的人外表看起来很壮实，却比常人怕冷，别人穿单件毛衣的时候，他还得捂着厚厚的大棉袄。湖北省襄樊市中心医院中医科副主任医师高智说，这种表现是“痹症”的症状，可以采用中药熏蒸的方法为其治疗。 中药熏蒸又叫中药汽疗，是用中草药煎煮产生的药汽熏蒸...
...老人好卧，但需有节制。若长时间卧床休息，会损伤阳气，阳气不畅，肠胃消化力减弱，身体机体活动随之衰减，而容易得病。冬季伤寒，夏季伤暑，均为“久卧伤气”所致。 少坐：“久坐伤肉”。有的老人迷恋电视、麻将，出门以车代步。久坐，脉络瘀滞，气血不畅，...
...菠萝朊酶，常吃会使某些老年人出现菠萝过敏症；柿子含大量柿胶酚，老人多吃会加重便秘。 老年人内脏器官衰老，生理功能减弱。因此一次不宜进食大量的水果，可以少食多餐，最好在在饭前1小时和饭后2—3小时吃...
...老年痴呆症的发生；适当吃些苹果可治老人厌食症，因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。 老人常喝茶也大有好处。成都、广州、上海、北京等地对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。茶叶中含有的茶色素...
...老年痴呆症的发生；适当吃些苹果可治老人厌食症，因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。 老人常喝茶也大有好处。成都、广州、上海、北京等地对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。茶叶中含有的茶色素...
...先将米粥煮八分熟，放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用。 梨虽然是补肺佳果，但进食过多伤脾胃，老人脾胃功能下降，更要注意适量。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨；梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食；梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要...
...健脾滋肾 “爱喘的老人多是由于肾阳亏虚，不能纳气，所以容易出现喘息气短，呼多吸少的症状。”老人要想改善动则气喘的状况，可以通过灸法、食疗等方法助力，以提升运动能力。 艾灸是不少老人常用的保健方法，可以用艾灸盒、随身灸等来灸大椎穴（第7颈椎棘突...
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