...据《美国医学杂志》最近刊载的一项研究报告表明，老年人每天吃两片全麦面包，可以减少患心血管疾病的危险。 在长达9年的研究中，美国华盛顿大学科研人员对两组65岁以上的老人进行了饮食对比实验。第一组每天食用一定量的全麦面包等富含谷类纤维的食品；...
...可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。” 专家算了一笔账：一克油中，大约有9个热卡的热量；在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量；相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量...
...近期调查儿童哮喘患病率10年前、后的变化。该研究组采用整群抽样调查方法,调查27个城市(分为中南、西南、华东、东北、西北、华北六片)0～14岁儿童哮喘患病率情况。结果 2000年1.50%的儿童诊断为哮喘;1990年0.91%儿童诊断为...
...食用。 4碗米饭 人的热量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是脂肪和蛋白质。大家请记住一句话：“得谷者昌，失谷者亡。”而且要少吃精米精面，每天至少吃50克粗粮，麦麸里的营养比精米精面高10倍，可多吃。 5种高蛋白 包括肉、蛋、奶、鱼、...
...美国一项最新研究发现，经常从蔬菜中摄取谷氨酸可以帮助人们降低血压。 美国西北大学医学院的研究人员在７月刊的《循环》杂志上报告说，他们对４６８０人进行的调查分析发现，当被调查者每天摄入的谷氨酸增加４．７２％，他们血压中的收缩压（高压）会降低...
...女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期...
...还可将中性胆固醇从粪便内排出的量增加。据1976年四川医学院在成都地区进行的人群观察结果表明：若每人每日或隔日能吃豆类50~100克，每月进食豆类1000克以上，便可有明显的降低血胆固醇值的作用，经坚持补充进食豆类1~3个月后，即可见到效果...
...女性老年性黄斑病的影响。研究发现，参与者水果的消费与新脉管老年性黄斑呈反关系，参与者每天吃3份或3份以上的水果与每天吃少于1．5份水果，比较其老年性黄斑病的发病危险减少了36％。这一发现在女性和男性中均相同。 老年性黄斑病是导致65岁以上...
...和增加受感染的机会。 高德曼博士指出，营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品：1.新鲜水果或原味果汁；2.低脂牛奶或酸奶、全谷物；3.冷或热的麦片或全麦烤面包片。 有些人吃面包时，喜欢把焦黄的有点发黑的面包皮剥掉，这样做是错误的，因为在...
...美专家推荐十种健脑食品 编者按：很多人认为益智游戏有助于健脑，实际上，吃对了东西可达到同样的效果。近日，美国著名心理学家、《今日心理》杂志的专栏作家哈拉玛拉诺推荐了十种健脑食品。它们均有助于保护娇弱的脑细胞及防治年龄增长对血管带来的损害。...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
