葵菜_《保健药膳》_中医方言书籍_【岐黄之术】

主要原料: 羊肉 500克, 草果 5个, 良姜 6克, 羊肚 1个, 羊肺 1个, 蘑菇 250克, 胡椒 15克,白面500克, 葵菜 500克,葱、盐、醋适量。 制作方法: 先将 羊肉 、 草果 、良姜熬成汤,再将另炖熟之羊肚、 羊肺 、 蘑菇 切细放入汤中,再加 胡椒 粉及葵菜、葱、盐、醋成,另用白面做成面条煮熟,蘸此羹食用。 效用说明: 顺气 利...

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藿叶

《 太平圣惠方 》卷九十六: 藿叶 【处方】 藿叶500克(切) 葱白 1握(切) 【功效与作用】 治气壅 烦热 或渴。 【用法用量】 上药以 豉汁 煮,调和作羹食之。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十六 《圣惠》卷九十六:藿叶羹 【处方】 藿叶1斤(切),葱白1握(切)。 【功效与作用】 气壅烦热或渴。 【用法用量】 上以豉汁中煮,调和作羹食之。 【摘录】...

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鲫鱼

《 圣济总录 》卷一九○: 鲫鱼 【处方】 鲫鱼 500克 蛴螬 5枚 【功效与作用】 治产后无乳。( 下乳 ) 【用法用量】 上二味,依常煮羹,食后食之。 【摘录】 《圣济总录》卷一九○ 《 饮膳正要 》:鲫鱼羹 【处方】 荜茇 缩砂 仁 陈皮 胡椒 泡 辣椒 各10克 大鲫鱼1000克 大蒜 两头 葱 食盐 酱油 菜油各适量 【制法】 将鲫鱼去鳞、鳃和...

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鲤鱼

《 圣济总录 》卷一九○: 鲤鱼 【处方】 鲜 鲤鱼 1头(理如食法) 黄耆 (锉,炒) 当归 (切,焙) 人参 生地黄 各15克 蜀椒 (拣)10粒(炒) 生姜 7.5克 陈橘皮(汤浸,去白)7.5克 糯米 30克 【制法】 上九味,锉后八味令匀细,纳 鱼腹 中,用绵裹合。 【功效与作用】 治 妊娠 伤动, 胎气 不安。 【用法用量】 以水600毫升煮鱼...

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【处方】 藕 250克(去皮,薄切) 薄荷 一握 莼菜 250克 豉50克 【功能主治】 治心中 烦热 , 狂言 目眩 。 【用法用量】 上药以水浓煎, 豉汁 中作,入 五味 饱食之,饥即再作食之。 【摘录】 《 太平圣惠方 》卷九十六

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黑豆

【处方】 黑豆 3合, 淡竹叶 50片, 枸杞 茎叶 5两(切)。 【功效与作用】 壅毒攻心, 烦热 恍惚 。 【用法用量】 以水2大盏煮2味,取1大盏,去滓,下 枸杞叶 ,煮熟,入5味作,放温食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六

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白羊肾_《保健药膳》_【中医宝典大全】

... 羊肾 2具(切成片), 肉苁蓉 30克(酒浸切成片), 羊脂 120克(切成片), 胡椒 6克, 陈皮 3克, 荜拨 6克, 草果 6克,葱、姜、盐适量。 制作方法: 先将肉 苁蓉 、 胡椒 、 陈皮 、荜拨、 草果 等装入绢袋内扎口,与 羊肾 、羊脂等同煮做汤,汤开后加入面(或面子)做。 效用说明:补肾助阳。适宜于虚劳日久,腰膝 无力 , 阳痿 等症。

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灵芝酥糖_《保健药膳》_【中医宝典大全】

主要原料:精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法:提取灵芝有效成分,按酥糖常规,加入灵芝成分,切块后装入纸盒即成。 效用说明:老年保健食品,可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。

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冰糖梅苏饮《保健药膳》_【中医宝典】

主要原料: 冰糖 750克, 乌梅肉 30克, 葛根 3克, 紫苏叶 15克, 薄荷 1.5克。 制作方法:将 乌梅 肉等四物加500克水煮30分钟,过滤取汁,再加500克水煎煮一次,合并两次药汁,加 冰糖 适量。 效用说明:清凉解暑,生津止渴。适宜于外感暑热、头目 眩晕 、口渴咽于等症,是较好的夏季保健饮料。

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