绿豆 含有丰富的营养，除蛋白质、淀粉外，还富含铁、磷、钙等微量元素和维生素Ｃ、Ｂ及 胡萝卜 素、尼克酸等。它性凉味甘，有清热 解毒 、止渴消暑、 利尿 润肤的功能。在烈日炎炎的夏天，喝上一碗清凉可口的 绿豆汤 ，顿时会感觉汗消热解，浑身爽快。 【应用实例】 绿豆芽 即豆芽菜，为 绿豆 的种子水浸后发出的嫩芽，性味甘凉，能“解酒毒、热毒，利三焦”（《本草纲目》...
...缺碘 的地区，瘿瘤包括现在的 单纯性甲状腺肿 、 甲状腺结节 、甲状腺 囊肿 、 甲状腺腺瘤 等 甲状腺肿 瘤。医圣张仲景、华佗等历代均采用中药保守治疗瘿瘤，治愈了无数患者。据《华佗外科》记载，华佗曾以中药外贴，使很多瘿瘤消失。 医学研究，中药中有一些药物有软坚散结、活血化瘀、疏肝解郁、理气化痰、消瘤作用，如生牡砺、 穿山甲 、 鳖甲 、浙贝、 南星 等等。...
西药胃复安、吗叮啉、西沙比利等促进胃肠动力的药物在临床中应用十分广泛，但其副作用又使人们望药却步。其实，许多中药与中药方剂也有促进胃肠动力作用，被誉为中药中的“吗叮林”。 四磨汤 四磨汤能增强肠蠕动，是一种快速排除胃肠积滞，全面增强、调理消化功能，促进消化的有效验方。适用于腹胀、纳差、嗳气、便结、便秘的治疗，对术后肠麻痹的功能恢复也有效。大人、小儿均可服用。...
气味 绿豆：甘、寒、无毒。 绿豆粉：甘、凉、平、无毒。 豆皮：甘、寒、无毒 豆芽：甘、平、无毒。 主治 绿豆： 小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。 赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。 消渴。用绿豆煮粥吃。 痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆膏”。 水肿。用绿豆二合半、...
绿豆，又称青小豆，其营养价值很高，每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维，并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但...
绿豆有很高的营养价值。据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。 中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《 菊花 装入枕芯做枕，可清火明...
...味药能够起到让人欢乐、解除忧烦的作用。 合欢，即欢皮（花），为合欢的树皮（花或花蕾），性平、味甘，具有安神解郁、活血消肿的功效，是一味常用的中药材。《神农本草经》中记载 合欢皮 （花）“主安五脏，和心志，令人欢乐无忧”。 萱草 ，又名 金针菜 、 黄花菜 ，古名忘忧草，性凉、味甘，是日常生活中经常食用的一种菜，味鲜质嫩，营养丰富，含有糖、蛋白质、维生素C、钙...
绿豆是一味常用的中药，为豆科草本植物绿豆的种子，又称青小豆，在秋季荚果成熟时采收，晒干，除去荚壳及杂质，种子备用。它始载于唐代的《 甘草 ，解毒少不了”之颜语。炎夏酷暑饮一杯清凉可口的明绿豆汤，即感心宁神静，暑意全消。绿豆与荷叶、白糖同煮可清热止痒，与金银花同煮，可用于热病发热心烦或小便短赤。可见道地的明绿豆对人民群众的强身健体起着十分重要的作用。(詹步光)
...。 甘，寒，无毒。清热 解毒 ，下气消肿。利 小便 而止渴，治泻痢而除胀。解一切菜物、草木、牛马、 金石 、 砒霜 等毒。 十种 水气 ， 绿豆 半碗。黑 附子 一大枚，去皮脐，切作两半，同豆煮熟，空心卧食豆。次日将 附子 两半作四半，再入 绿豆 如前煮食。第三日另以绿豆、 附子 如前法。肿自消也，未消再作。忌生冷、盐、酒六十日。此方非近世宜用。（验方第一。...
...药膳”最近几年大行其道。尤其在我国南方地区，不管是煲汤还是喝的饮料，都强调其食补的作用。但最近，老字号“王老吉凉 茶 ”却因为添加了一味违禁中药“ 夏枯草 ”而被告上了法庭。 据了解，我国自1995年起实施的《食品卫生法》中的确曾规定：食品不得加入药物。2002年，卫生部根据《食品卫生法》，公布了一批《既是食品又是药品的物品名单》，其中也不包括“夏枯草”。但...
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