...抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。 研究人员介绍说，水果中也含维生素E，但比蔬菜的维生素E含量要低。而且，人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂。另外，健康植物油中的脂肪有助于控制...
...瘦身水果风云榜 说起想要减肥时的水果选择，其实大家都有某种共识呦！有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则是因为热量及营养素的关系，压根不会被营养师建议食用，美女们可得聪明的选对瘦身水果吃呦！ 现在我们列出一张风云榜来，让你一目了然谁是水果界...
...蔬菜，会减少不溶性膳食纤维的摄入，容易诱发便秘。 那么，孕期究竟该如何科学食用水果呢？郭主任认为，孕期食用水果，应该注意“度”和“道”。“度”是指食用水果应该适量，而“道”是指食用水果应该注意方法。 1．水果的补充，每天最多不要超过200克，...
...黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。 甘蓝：胃癌 甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。 大蒜：结肠癌 ...
...不幸的是，这种妇科癌症很难被发现，仅有约四分之一的患者是被早期发现的。因而，找到有效的辅助治疗手段非常重要。已经确诊的卵巢癌患者如果改善饮食习惯，多吃蔬菜，也会延长存活期。而乳腺癌患者如果能吃大量的蔬菜、水果，同样会有比较好的结果。 ...
...我们经常把水果看作是女性减肥美容的最佳选择，其实男性吃对水果也可以到很好的养生功效，对于男性疾病的治疗效果很好哦。下面就为大家介绍男性适宜吃哪些水果。 我们经常把水果看作是女性减肥美容的最佳选择，其实男性吃对水果也可以到很好的养生功效，...
...蔬菜、水果等，食用后可溶于水并可被吸收到体内。不可溶性纤维素来自全麦、果皮、种子类食物，食用后穿肠而过，不被身体所吸收。最近报告的这项研究发现，只有食用蔬菜来源的可溶性纤维素才可以减小前列腺癌的患病机会。...
...维生素Ｃ日推荐量以及食物来源如下表所示：日 推 荐 量食物来源组 别年龄(岁)维生素Ｃ（毫克） 猕猴桃、樱桃、柑橘类水果、番石榴、青椒或红辣椒、芥菜、菠菜、草莓、葡萄以及番茄等.婴 儿0--130儿 童1--1035--50青少年11--...
...研究发现，人类健康必需的某些生物活性物质遇到55℃以上的温度就会变性失活，丧失功能。所以在一些发达国家里，蔬菜生吃是一种相当流行的食用方法。 生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养，有防癌抗癌和预防多种疾病的饿作用，因为蔬菜中大都含有一种...
...三叶木通是传统的中药材，其果实十分甜美。记者昨天从绍兴市农科院获悉，该院成功驯化这一传统中药品种，增加果食产量，致力做大这一特种水果产业。据悉，这一做法填补了国内农业科研史空白。 据了解，三叶木通是名贵中药材，分布于我国南北各省，尤以...
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