...,宜于老人。 鸡丝 拆鸡为丝,秋油、齐末、醋拌之。此杭州菜也。加笋加芹俱可。用笋丝、秋油、酒炒之亦可。拌者用熟鸡,炒者用生鸡。 糟鸡 糟鸡法,与糟肉同。 鸡子 取鸡肾三十个,煮微熟,去皮,用鸡汤加作料煨之。鲜嫩绝伦。 鸡蛋 鸡蛋去壳放碗中,...
...出自:唐代诗人元稹的《南秦雪》 原文如下: 帝城寒尽临寒食,骆谷春深未有春。 才见岭头云似盖,已惊岩下雪如尘。 千峰笋石千株玉,万树松萝万朵银。 飞鸟不飞猿不动,青骢御史上南秦。赏析 以前我曾经做过西邑的小吏,经常从骆口去南秦。 那个地方...
...《备急千金要方》北地太守酒治万病蛊毒风气寒热方。乌头 甘草 芎 黄芩 桂心 藜芦 附子(各四两) 白蔹 桔梗 半夏 前胡 麦门冬 柏子仁(各六两)上十三味, 咀,以曲十斤,秫米一斛,如酝酒法,药以绢囊盛之,沉于瓮底,酒熟去糟,还取药滓,以...
...苦参酝酒方治周身白点,如脂如榆荚,搔之白屑落,或痒或痛,色白渐展,世呼为白癞。 【来源】《太平圣惠方》 【配方】苦参五斤,露蜂房五两,猬皮一具。 【制法】上诸药,细剉,以水三 ,煮取一 ,去滓,浸细面五斤,炊秫米三 拌如常酝法,酒熟,压去...
...两 苍术(净过洗之,蒸过用)二斤 [功能主治] 治诸中风,半身不遂,腰脚缓弱,’手臂顽麻,左瘫右痪、抽掣蝉拽,一切风热等病。 [用法用量] 每日空腹,温酒一盏,一日三次。 [制备方法] 上药用无灰清糟酒二斗,浸于瓷缸内,用七层纸密封,于无人...
...养生必用方》),酒醅糟、粕(《纲目》)。 【来源】为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。 【化学成份】酒糟因制酒原料及方法之不同,所含成分亦异,其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇,若经蒸吊烧酒后,则乙醇的含量极少。 【性味】甘辛,温。①《纲目》...
...夜合枝酝酒——又名“五枝酒” [药物组成] 夜合枝 桑枝 桂枝 桕枝(剉,生用)各五两 糯米五升 石榴枝(生剉)五两 羌活(去芦,别捣)二两 黑豆(紧小、者)五升 防风(去叉,别捣)五两 细曲七斤半 [功能主治] 治中风,手足不遂,挛缩...
...下有三角硬鳞如甲,其肪亦在鳞甲中,自甚惜之。其性浮游,渔人以丝网沉水数寸取之,一丝挂才出水即死,最易馁败。故袁达《禽虫述》云︰鲥鱼挂网以笋、苋、芹、荻之属,连鳞蒸食乃佳。亦可糟藏之。其鳞与他鱼不同,锻石水浸过,晒干层层起之,以作女人花钿甚良。...
...出自:宋辽金范成大的《喜晴》类型:植物原文如下: 窗间梅熟落蒂,墙下笋成出林。 连雨不知春去,一晴方觉夏深。...
...(《证治准绳》) 【配方】苦参150克,露蜂房15克,刺猬皮(酥炙)1具,曲150克,黍米1.5公斤。 【制法】将上药共研粗末,用水2.5公斤,煎汤至500克,去渣,浸曲、米相拌,如常法酿酒,酒熟压去糟,收贮备用。 【主治】疥疮,周身搔痒...
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