...在实验室中观察几十代，如果使用微生物甚至可以观察几百代。动物模型是利用动物自发性和实验性疾病为模式来研究人类的疾病。目前这方面的工作进行很快，已成为一门独立的学科，称比较医学（Computive medicine）。国际上现有动物模型几百个...
...上皮癌变。化学致癌物质多为强氧化剂，维生素Ｅ具有抗氧化作用，能对抗脂褐质，故有防癌及抗衰老作用。植物油含较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可降低血清胆固醇和低密度脂蛋白，能预防冠心病。老年人吃植物油有助于健康长寿。总之，饮食与保健关系极为密切，...
...大量研究表明幽门螺杆菌（Helicobacterpylori,Hp）是慢性胃炎，尤其是慢性活动性胃炎的重要病因，并与消化性溃疡的发生、顽固不愈和早期复发密切相关。本研究采用组织学半定量法，对Hp与残胃炎发生的病因学关系，残胃内各种因素对...
...美国的一些研究人员２０日称，饮食中脂肪过多不仅会使人肥胖以及容易患上心脏病，还会使骨头变得稀松、容易折断，从而使人患上骨质疏松症。 加州大学洛杉矶分校的一个研究小组的人员通过在老鼠身上所做的实验发现，给老鼠喂高脂肪的食物７个月后，相当数量...
...研究对象有关中风和心血管疾病的资料。在近20年的跟踪研究的过程中，有927位参与者发生中风，1847位显示了某种形式的心脏病。当这些数据与研究期间提供的饮食资料进行比较时，中风和钾之间的关系显现了出来：每天摄入钾较低(低于1500毫克)者...
...，都需要多学科的密切协作和高技术的综合应用，组织学也处于当代生命科学各学科相互交叉的网络中，与分子生物学、细胞生物学、生理学、生物化学、生物物理学、免疫学、病理学、肿瘤学、环境毒理学等，理论上相互关联渗透，技术上相互引用促进，关系日益密切。...
...英国：常吃豆腐，不利于人类生育 英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。 令精子失去生育能力 伦敦大学国王学院教授...
...而非活动性慢性胃炎组与胃癌Hp阳性率相近。胆汁返流性胃炎、残胃炎Hp感染率较低。3 讨论近几年来，Hp与胃部疾病的关系的研究已日益受到广泛重视。Hp已逐渐被认识作为一种独特的人类慢性胃部炎症的重要病源菌。3.1 Hp与慢性胃炎的关系本组资料...
...1983年澳大利亚学者Warren和Marshall从人胃粘膜中首次分离出幽门螺杆菌（Hp）以来，有关Hp的报告渐多，认为Hp可能是胃疾患的致病因子，与胃炎、肠炎及溃疡等疾患有关。但对青少年胃炎与Hp关系研究的资料尚少。对二者的关系研究将...
...GSH，两类抗肿瘤药物能使细胞对多种因素诱导的细胞凋亡更敏感。图9-10 氧化诱导细胞凋亡的机制及其调节（源自：陆怡等生物化学与生物物理进展.23（2））现已报道，有25个癌基因与细胞凋亡有关。与自由基尤其是氧化关系最密切的是bcl-2基因，...
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