...肌肉量）和功能，检查血液和组织中营养物质及含量。一般来说，营养物质可分为两大类，大营养素和微量营养素。大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和一些矿物质。每天需要量很大，它们构成食物的绝大部分，提供机体生长、代谢和运动所需的能量和物质。...
...提起菜篮，准备去搜刮这些让腿美美的食物吧！首先，让我们先来看看营养区里的“减肥元素”： 1．维他命A 缺少维他命A，皮脂腺、汗腺机能会变弱，角质层慢慢变厚，肌肤开始变得干燥。想想看，这样的腿美得起来吗？ 2．维他命E 维他命E可分解脂肪、...
...。 每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。 二、奶制品 奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗...
...的营养素，这些营养素包括维生素B1、维生素B6及叶酸。脂肪组织转化成能量物质的过程中，只有上述营养素参与，人们身体中的能量才能得以释放。 张素革说，要塑造体形和肤色的健美，营养应全面丰富合理，在食谱广泛不偏食的基础上，要注意补充蛋白质。而...
...头痛脉紧，呕逆不食，自治不效，张元素前往诊候，刘氏对他十分冷淡，元素言之于医理，用药一剂而愈，使刘完素大服其能，元素由此显名。 洁古重视脏腑辨证及扶养胃气的思想，对李杲创立以“补土”为特色的系统的脾胃理论有重要影响，并最终成为“易水学派”最...
...在寒冷的天气中，我们应该多吃一些温热补益的食物，这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点： 多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以...
...一家英国报章昨天报道，焚烧染上疯牛症病菌的牛群尸体的焚化厂无法消灭携带该病菌的蛋白质。 据《观察家报》说，焚化厂焚烧后的骨灰是丢弃在废渣埋填地点，这些染有海绵状牛脑病(即疯牛症)的灰烬可能会渗透环境。该报的报道将引起英国民众的深切关注。...
...数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。食物中的各种营养素都有一定的生理功能，下面分类介绍一下各种营养素。...
...摘要：患有风湿性关节炎和系统性红斑性狼疮的儿童，因使用某些药物治疗本身疾病而导致的骨矿物质丢失。使用Alendronate可使其骨矿物质丢失过程逆转。但长期规则用药的安全性、有效性需要进一步的研究。 在加拿大多伦多召开的第三届骨与矿物质...
...植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 故猪肉与...
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