...精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者。 加不同的中药材所煲出来的鸡汤,对不同的人群都有不同程度的药食功效: 白领人群:在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合,具有养心安神、抗疲劳的保健作用; ...
...黑豆,民间多称黑小豆和马科豆,其味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种,营养丰富。黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。黑豆既能补身,又能去疾,药食皆宜。 黑豆的调补服法有两种,一种是煮料豆法,即与...
...针对台湾有关阳澄湖大闸蟹含致癌成分“硝基喃代谢物”的消息,上海市食药监管局19日表示,该物质向来是本市抽查大闸蟹的指标之一,目前没有发现过异常情况。上海出入境检验检疫局卫监处处长何宇平也表示,这种说法存有疑点。秋风今又起正是吃蟹时何宇平...
...:将药蜀葵及百里香充分混合,然后从中取出约2~3克,冲泡250毫升的温水,浸泡20分钟以上,待茶汁变黏稠状即可。饮用时加入少许蜂蜜,不仅可以增加风味,还能利用蜂蜜天然抗生素的作用,减少喉咙干痒的情形,一天可以喝3~4次。...
...“食可无饭,不可缺汤。”这是广东人日常饮食的不二法则。而在其汤的品种中,更以各类中药材入锅煲汤最富盛名。然而,正在中山医科大学临床医学修读博士学位的周先生告诉我们,古人云,是药三分毒,药材煲汤除了科学搭配之外,还要注意量的把握。(文/李扬...
...,再用文火炖煮2小时左右,注意加水,防止烧干。待肉熟烂后停火。酌加少量食盐、胡椒粉和味精。佐餐食用,饮汤、吃肉。 作用:滋补肾阴,温养脾胃。适用于肾阴亏虚所致的头晕耳鸣、潮热盗汗、腰膝酸软和脾胃亏虚所致的脘腹冷痛、饮食减少、食后腹胀不舒等症...
...食欲不振,大便溏薄。经县医院诊断为急性胆囊炎,输液及服大柴胡汤加减后效不佳。诊其脉滑数,舌苔黄腻,诊为肝胃郁热,中焦湿浊不化,即立方以三仁汤加茵陈30g,服药三剂而愈。 阳春三月,茵陈破土而出,药食俱佳,但其性凉,多食易苦寒败胃。 ...
...血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用。 苹果:国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然...
...姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。在我国,食姜已经有3000年的历史。早在周代,人们已经开始人工栽培姜。春秋时,孔子就主张:“每食不撤姜。”意思是说,一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。 生姜性味辛温,有散寒...
...治疗面部神经麻痹、中耳炎、骨质增生、痢疾、风湿等一些疑难杂症具有显著疗效。近代医学新成果还发现黄鳝、鳖等有补气、活络、祛毒作用,并对人体癌细胞有较好的抑制作用。 黄鳝肉,“久吃不腻”的风味早被今人所誉,其营养价值和药用功能也被现代科学所证实...
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