...目录 《经验方》玉竹猪心 《食物疗法》玉竹猪心 《保健药膳》玉竹猪心 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《经验方》：玉竹猪心【处方】玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量【制法】1.将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬...
...功效。 ■保健型肉类加工 肉类加工适用于各种腊卤制品及火腿肠加工，可代替白糖、黄糖，又增添了大量的营养成分。经用于香肠试产，嚼力特好，口味独特，风格沉稳。用于腊肉生产，除具有独特风味外，对于改善腊肉外观，减少烟熏成分，都具有良好的功效。由于...
...心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、健忘，以及肺阴不足的久咳。干咳，胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。也可作为冠心病，肺心病、糖尿病及肺结核患者的保健饮食。...
...玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤。 其主产于湖南、河南、江苏、浙江等地，以浙江新昌产者质量最优，以条长、肉肥、色黄白、光泽柔润者为佳。玉竹味甘，性平而偏寒。归肺、胃经。本品...
...【产地】主产于四川、浙江、湖南、广东、贵州、福建等地。以四川、浙江等地为道地产区。 【采收】每年5-6月间，果实呈黄白或青黄色，近成熟时摘下，运回加工。 【产地加工】1．乌梅 (1)妊烘焙：将运回的果实，用无烟火慢慢微火烘干，或直接放人...
...天然色素业界为了满足顾客不断提高的需求，陆续开发了许多新产品。数年前，天然色素相对于人工合成色素在明亮度和稳定性方面较为逊色，但是随着配方和加工技术上的进步，食用天然色素制品的用途范围和品种都增加了许多。作为配方技术中最为重要的开发，...
...白术反复晒干即可，但所需时间较长，且应防冻。因加工时，已为冬季，故又名冬术。但冬术易油，不易保存，有将冬术切片再上矿灰者。 生晒术：质地较糯软，切断面类白色或黄白色。致密无裂隙或裂隙甚细，呈守由润性，该加工方法多在安徽、湖南及浙东余姚、...
...广西岑溪市是桂圆主产地之一，当地果农历来有加工桂圆肉的习惯。据有关人士调查统计，该市现有桂圆肉加工企业250多户，从业人员6000多人,年产量超过4000吨，产值2.4亿元，成为全国排上号的桂圆肉加工基地。 针对近年出现“果多卖难、果贱伤...
...伤阴的干咳烦渴。 [按语]玉竹甘平柔润，能滋阴润肺，生津养胃，善治肺胃阴虚燥热之证。虽作用缓和，但不滋腻敛邪，既适用于燥咳痰粘、阴虚劳嗽，又可治阴虚外感之发热咳嗽、咽痛口渴，还能治热伤胃阴、舌干食少及消渴等证。唯药力较缓，用量宜大。...
...解决西洋参产品加工技术，提高产出效益，山东省烟台市农科所，在适时收获、冲洗程度、变温干燥及整形时间等方面提出了新的创造，他们加工的西洋参不仅达到了进口西洋参标准，而且创造了有效成份人皂甙达到11%的记录。 如何解决西洋参产品加工技术，提高...
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