...病名。进食有毒或变质果类出现中毒症状者。《本草纲目》卷四载解果菜毒药物，有麝香、猪骨灰、米醋、童便、甘草、酱汁、酒糟、葛汁、白兔藿、白花腾、杏根等，可供参考。...
...牛骨或猪骨。将骨头砸碎，1份骨头加五份水，用文火煮1－2小时，骨头汤冷却后在容器底部沉积一层粘质的物质。食用时将骨头汤摇匀，用这种汤炖菜烧汤或当佐料均可。本药膳既是美食，又能乌发美发。 美发...
...方鲠时，以见所食筋急倒转，依旧如常食鱼，即鲠自下，勿令人知。...
...鲠：鱼刺。鱼骨头卡在喉咙里。比喻心里有话没有说出来，非常难受。 汉·许慎《说文解字》：“鲠，食骨留咽中也。”段玉裁注：“韦曰：‘骨所以鲠，刺人也。’忠言逆耳，如食骨在喉，故云骨鲠之臣。《汉书》以下皆作骨鲠，字从鱼，谓留咽者鱼骨较多也。” ...
...上腊月取鲩鱼胆，悬北檐下令干，有鲠即取一皂角子许，以酒一合，煎化温啜。若得逆便吐，骨即随出；若未吐，更饮，以吐为度。虽鲠在腹中，日久疼痛，黄瘦甚者，服之皆出。若卒求鲩鱼不得，蠡鱼鳜鱼鲫鱼皆可，然不及鲩鱼胆。腊月收者最佳，有逻卒食鸡，鲠在...
...上腊月取鲩鱼胆，悬北檐下令干，有鲠即取一皂角子许，以酒一合，煎化温啜。若得逆便吐，骨即随出；若未吐，更饮，以吐为度。虽鲠在腹中，日久疼痛，黄瘦甚者，服之皆出。若卒求鲩鱼不得，蠡鱼鳜鱼鲫鱼皆可，然不及鲩鱼胆。腊月收者最佳，有逻卒食鸡，鲠在...
...【原料】猪脊骨500克，土茯苓30～50克。【制作】将猪脊骨同适量清水同放入锅中，武火烧沸，文火慢炖，炖至水成3碗量，去猪骨与上层浮油，加入土茯苓30～50克，煎至2碗，分2次饮，1日饮完。【作用】健脾利湿，补阴益髓。适宜于糖尿病患者。...
...古代帝王敬老、养老的表示：请年老致仕者饮酒吃饭，设置专人祷祝他们不哽不噎。同“祝哽祝噎”。...
...猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用，可以养胃助消化。 原料：猪脊骨250克，菠菜150克，盐少许。 制作方法：猪脊骨洗净砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2个小时，然后将...
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