猪苓 又名 猪茯苓 ， 菌核 是我国传统的重要 中药 之一，其 子实体 从土中的菌核长出，俗称“猪苓花”，是山区难得的美味佳肴。近年研究表明， 猪苓多糖 是一种非特异性细胞 免疫 刺激剂 ，能显著地加强 网状内皮系统 吞噬细胞 的功能，使癌细胞的生长受到抑制，从而引起医学界对猪苓研究的重视，被列为“七五”重点科研攻关项目，并研制出治疗 病毒性肝炎 和 抗肿瘤...
老年长寿药膳方-二冬参地炖 猪脊髓 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 天冬 15克， 麦冬 15克， 熟地 25克， 生地 25克， 人参 10克，猪脊髓200克。 〖 做 法 〗： 将 麦冬 、 天冬 、熟地、生地、 人参 洗净，麦冬、人参切薄片，把全部用料放入炖盅内， 加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪脊髓、人参。每...
目录 《中国药膳学》猪肾煨附子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《中国药膳学》：猪肾煨附子 【处方】 猪肾 1对 熟 附子 末3克 【制法】将 猪肾 1对，切开去膜，入熟 附子 末，湿棉纸裹煨熟。 【功能主治】 补肾益精 。适用于肾阳虚之 腰痛 、 腰 以下冷、 遗精 阳痿 、 耳鸣耳聋 、 小便频数 。 【用法用量】空腹食，每日1次。 【摘录】 《中国药膳学》
目录 《饮食疗法》猪脊髓煲莲藕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮食疗法》：猪脊髓煲莲藕 【处方】 猪脊髓 500克（连脊骨） 莲藕 250克 【制法】将上2味同放锅内熬煲。 【功能主治】 补血 益肾 。适用于 遗精 、 面色苍白 、 四肢乏力 、 腰膝酸软 。 【用法用量】当菜服食，每周2剂，一般4～8剂即可见效。 【摘录】 《饮食疗法》
目录 《圣惠》茯苓猪肾汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：茯苓猪肾汤 【处方】 白茯苓 1两， 桑寄生 1两， 干姜 半两（炮裂），熟 干地黄 1两， 白术 1两，芎藭1两， 人参 1两（去芦头）， 麦门冬 1两（去心）。 【制法】上锉细，和匀。 【功能主治】 妊娠 曾伤九月胎。 【用法用量】每服用豮 猪肾 1对（切，去脂膜），先以水1大盏半，加 黑豆...
目录 《圣济总录》豮猪胆丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：豮猪胆丸 【处方】豮 猪胆 （瓦上煿干）2两， 胡椒 1分， 干姜 （炮）1分， 芜荑 （炒）1分，陈 橘皮 （去白，焙）1分， 莳萝 （微炒）半两，仓米（炒）3分。 【制法】上为末，用稀糊为丸，如 麻子 大。 【功能主治】 小儿疳痢 久不愈，食物即呕。 【用法用量】每服5丸，米饮送下，早...
〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 猪肾 2只， 淮山药 60克，鲜 百合 60克， 山萸肉 50克， 芡实 50克，盐少许。 〖 做 法 〗： 将 猪肾 纵向切开，除去筋膜，放冷水中浸泡，每15分钟换水1次，连换3次，切成小片；淮 山药 去皮洗净，切成小丁块； 百合 、山 萸肉 、 芡实 洗净，先将各药同放入锅中，加水适量，武火煮沸，改用文火炖...
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