燕国慕容馨把牛借给贫苦农民，让他们租种苑囿中的上地，收高租十分之八；自己有牛的，牧十分之七。参军封裕劝阻，以为魏、晋时候，租种官田和使用官牛的，收租不过十分之六，自己有牛的，双方各取一半。沐收十分之七或八。现在我们乡的风俗，用佃户耕田，收租十分之五，使用主家耕牛的，收粗十分之，名为‘牛米’，这乃是晋朝的制度。
雷公云∶ 榉牛 ，凡采得，用铜刀取作两片，去两翅，用纸袋盛，于舍东挂，待干用。
肆虐英国的 口蹄疫 被列为动物，但《星期日泰晤士报》报道，英国至少曾有两人感染此症，包括三十年代在阿根廷染病的一名犬只训练员，以及在六六年英国大规模爆发口蹄疫期间受感染的一名农夫，反映这种病并非如英国政府或医生所言，对 人类 不构成威胁。 根据英国农业部纪录，英国以往只有一人在一九六六年口蹄疫肆虐时感染这种疾病，但《星期日泰晤士报》的报道却指出，英国著名犬只...
（乌牛者良） 时珍曰︰以盐少许入牛耳中，痒即易取。 【主治】蛇伤，恶毒（恭。，毛虫也）。 及毒蛇螫人，并敷之（时珍）。 【附方】新三。 疔疮恶肿︰黑牛耳垢敷之。（《圣惠方》） 胁漏出水不止︰用乌牛耳垢敷之，即瘥。（《普济方》） 鼻衄不止︰牛耳中垢、车前子末等分和匀，塞之良。（《总录》）
【主治】绞汁服，止哕（藏器）。疗反胃霍乱，小儿口噤风（时珍）。 【发明】时珍曰︰牛治反胃噎膈功同。 【附方】新四。 黄母牛涎和，丸龙眼大，煮熟食之。入砂糖二两霍乱吐利不止︰用乌牛草一团，人参、生姜各三两，甜浆水一升半，煮汁五合服。（《刘涓子鬼遗方》） 小儿流涎︰用牛草绞汁，少少与服。（《普济方》） 初生口噤十日内者︰用牛口草绞汁灌之。（《圣惠》）
冻干注射用牛转移因子 （Lyophilized Bovine Transfer Factor for Injection），适用于 病毒性疾病 ，包括 病毒性肝炎 的综合治疗。 本药品被归类到 肝炎 等药品分类。 冻干注射用牛转移因子的副作用（不良反应） 可出现 低热 。 服用冻干注射用牛转移因子须注意的事项 1 谨防 过敏反应 ， 过敏体质 者慎用。 2 ...
几周以来， 口蹄疫 呈暴虐之势席卷英国。而最近法国、阿根廷和印度等国以及中东地区也发现了口蹄疫病例，使得整个世界都为之惶恐。 欧洲畜牧业真是流年不利，从1996年起瘟疫就没有断过，开始是英国的，紧接着是荷兰的猪瘟。猪瘟还没消停，比利时又闹起了肉奶蛋食品二恶英污染事件。二恶英事件平息下去后，在英国已基本绝迹了的疯牛病又重新在欧洲大陆上蔓延开来。到现在为止，15...
牛泷草的功效牛泷草(《贵州草药》)【异名】夜抹光(《贵州草药》)，三角叶(《贵州药植目录》)，都格里巴(苗名)。 【来源】为柳叶菜科植物牛泷草的全草。 【植物形态】牛泷草多年生草本，高40～70厘米。 茎绿色，密被短柔毛，叶对生，卵形，长5～9厘米，宽4～8厘米，先端渐尖，基部浅心形，边缘疏生锯齿，两面均被短柔毛；叶柄长4～8厘米，被毛。 总状花序顶生，花序...
自欧洲大陆证实 口蹄疫 已经从英国传入之后，欧洲各国采取了极其严厉的措施，试图防止口蹄疫的失控，甚至不惜采取一些极端的办法。 bbc中文网报道，自从荷兰首先证实发生了口蹄疫后，德国为防止口蹄疫的传入在与荷兰的边境附近的公路上采取了严格的措施。 以往，那里是欧洲最开放的边境。除了两块写有各自国家名字的标牌以外，这一地区根本没有边境检查站。 现在情况则大不一样了...
牛有黄牛、水牛、奶牛等种类，作为食用肉类，以 黄牛肉 较佳。 牛肉 ：黄 牛肉 味甘性温， 水牛肉 味甘性平。每百克牛肉中含蛋白质20．1克（比 猪肉 约多3．3％，比 羊肉 约多10％），含脂肪10．2克（比 猪肉 少约19％，比 羊肉 则少18．6％左右），还含有钙7毫克、铁0．9毫克、磷170毫克及维生素Ｂ 1 0．07毫克、维生素Ｂ 2 0．15毫克...
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