在各类食物中，细菌性 食物中毒 最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，其中毒食物多为动物性食品。 细菌性食物中毒可分为以下几类： 感染型：如沙门氏菌属、变形杆菌属食物中毒。 毒素型：包括体外毒...
...他豆制品；其他肉类。高蛋白质饮食会增加肾脏的负担，如果身体不适，请与医生和营养师取得联系，以便对饮食作适当调整。 注意补充维生素和矿物质应多吃新鲜的水果和蔬菜，特别是富含胡萝卜素（如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜）、维生素C（如青椒、橘子、绿菜花、菠菜）、维生素E（如榛子、松子、开心果、大杏仁）及含锌（如 牡蛎 、贝类、谷类）的食物。应尽量少吃高脂肪的食物，...
因鼠药种类不同，中毒表现和救治方法也有不同，以下作分别介绍。 安妥中毒：主要症状有上腹烧灼感、恶心、呕吐、口渴、咳嗽、嗜睡、严重者呼吸困难、青紫、昏迷甚至肝大、黄疸。 急救措施 1）、催吐，1：2000高锰酸钾洗胃。 2）、服硫酸钠或硫酸镁30-50g导泻。 3）、忌进含油食物和碱性食物，减少安妥吸收。 磷化锌中毒：主要症状为口腔、咽喉疼痛、糜烂、上腹灼痛、...
...孕妇高5～6倍，贫血还会导致胎儿宫内发育迟缓及新生儿窒息等。由于子宫、胎盘的血液供应不足，产妇对失血的耐受力差，生产时宫缩无力，产程延长，产后出血，甚至休克。 患有贫血的准妈妈除要去医院就诊，服用必要的治疗药物外，平时还应有针对性地吃一些补气血、补虚损的食物或药膳，从而起到治疗或辅助治疗的作用。下面介绍几种妊娠贫血食疗药膳的家庭制作方法，您不妨一试： 芪归鸡...
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。 初夏应多食凉性蔬菜 夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯...
...为近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50-200微克。 含铬食物有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，应多给孩子安排。 3.硬质食物 经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，日本一位名叫船越的教授为此做了专门调查，资料显示，常吃细面条一类软食的孩子很少使用下巴部分的咬肌，这是造成视力异常的一个重要祸根，日本秋田大学医学院卫生学...
一氧化碳俗称煤气，为无色、无臭、无味、无刺激性的气体。凡是含炭物质燃烧不完全皆可产生。当吸人的一氧化碳(co)与血红蛋白(hb)结合形成稳定的碳氧血红蛋白(hb—co)时，使hb丧失携氧能力，从而引起重要器官与组织缺q，出现中枢神经系统、循环系统等症状。 [临床表现] 1．轻度(血液cohb含量为10％～20％) 头痛 、 头晕 、、 恶心 、 呕吐 、 心...
“ 发热 时盖上被子捂一捂，多出点汗退烧快。”在老百姓看来，这是很常见的降温方法，实际上却是一个很大的误区。尤其在 高热 吃了退烧药后，过度捂汗不但不利于 散热 ，反而会使体温在短时间内升得更高，还可能造成 脱水 。 除了不能用被子捂汗，还要把衣服解开，宽松些，增加体表与空气接触的面积，有利于汗液蒸发。在没有冷风直吹的情况下，松开衣服也是一种很好的降温方法。...
如果感冒了，不要吃药，以免药物或多或少对胎儿大脑的生长发育造成伤害。同时，教一个治疗孕妇感冒的良方推荐如下： 用料：生绿豆一小把儿。大葱（靠近根部）三段儿。 生姜 三大片。红糖一羹匙。水一汤碗。 制作方法：①将绿豆放入蒜臼捣碎，放入大号的盖杯中，并加入一勺红糖待用。②锅内加水一汤碗，烧开后，将葱段、姜片投入稍煮（一、二分钟），连汤带料倒入盖杯中，盖上盖儿闷一...
... 山药 刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用。 四、海参羊肉淡菜汤：(暖肾补虚益劳) 材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。 制作：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用
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