主要原料： 银耳 10克，水发 海参 150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。 制作方法： 银耳 用温 水泡 开，去蒂洗净， 海参 洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、...
主要原料： 银耳 10克，水发 海参 150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。 制作方法： 银耳 用温 水泡 开，去蒂洗净， 海参 洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、...
主要原料： 银耳 10克，水发 海参 150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。 制作方法： 银耳 用温 水泡 开，去蒂洗净， 海参 洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、...
主要原料： 银耳 10克，水发 海参 150克，清汤1000克，料酒10克，精盐2.5克，味精适量。 制作方法： 银耳 用温 水泡 开，去蒂洗净， 海参 洗净，片成小抹刀片。把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出，控去水分。锅中放入清汤250克、精盐0.5克、味精和料酒，把银耳、海参片放入汤内。用小火煨5分钟，捞入汤碗中，另起锅，放入清汤750克、盐2克、...
...糖羹 黑芝麻(粉)150g，生 升麻 与黑芝麻，线扎好，放人锅内，加姜、葱、酒，水，先武火后文火炖3小时即成。功效是升提中气，补益肝肾，适用于脱肛、子宫脱垂、老年人便秘等症。 竹笋烧海参 水发海参200g，鲜竹笋100g。海参切成长条，竹笋切成片，放在锅中，加肉汤煨炖熟透，调加佐料，汤汁明透即可。功效是滋阴养血，润燥补肾。常食可强壮身体。预防癌症，延年益寿。
...：祛湿利水 1、 大麦米粥 2、 青小豆粥 3、 豌豆粥 4、 赤豆粳米粥 5、 赤小豆内金粥 6、 玉米须饮 7、 荷叶米粉肉 8、 砂仁肘子 9、 葵菜羹 10、 瓠子汤 11、 水煮青鸭 12、 鲫鱼粥 13、 赤小豆鱼粥 14、 竹荪汤 15、 清蒸鲤鱼 16、 鲤鱼汤 17、 黑豆鲤鱼汤 18、 赤豆鲤鱼羹 19、 香菇蒸鲤鱼 20、 油爆鳝片 2...
怎样治疗便秘？ 1 . 本草纲目 》也认为牛奶“润大肠，老人煮粥甚宜”。 海参 为清补食物，既能滋阴润燥，又能养血通便。如《药性考》中说它“降火滋肾，通肠润燥”，并介绍“治虚火燥结：海参、木耳、入猪大肠煮食”。所以，对肠燥便秘，或血虚便秘，或年老体弱便秘者，食之颇宜。
...隐作痛。 治疗当以化痰湿、散乳结为主。 方药：半夏12克，制南星10克， 生姜 2片，冬菇5枚，盐适量，煲汤，日分2次温服。 因为市场供应的海参多用碱水之类的药物泡发，使海参失去了医药效能，因此必须自己学会发海参。方法如下：将干海参置锅中，放入冷水煮沸20分钟，换清水浸泡1晚，时海参开始慢慢胀大。第二天用清水煮沸15分钟，再用清水浸泡1晚。第三天，换清水煮沸...
...末、猪油、 胡椒 面、精盐、味精等调味品，用以佐餐。 作用：温中健脾，行气消胀；适用于脾胃虚寒，气滞腹胀。 砂仁蒸猪肘 组成：砂仁50克，猪肘子500克，葱100克， 生姜 30克， 花椒 5克， 黄酒 100克， 食盐 4克，芝 麻油 少许。 用法：先将猪肘子洗净，用竹签扎满小孔，葱、姜切碎，花椒、 食盐 锅内炒烫，倒出，稍热时于肘子上揉搓，于陶瓷器中腌2...
[原料] 猪大肠 250克， 木耳 15克，水发 海参 120克。 [制作]将木耳浸开洗净；水发海参洗净，切丝，猪 大肠 用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量， 武火 煮沸后， 文火 煮1至2小时，调味即可。随量饮汤食肉。 [功效] 滋阴 养血， 凉血 止痢。 [主治]肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者，症见下...
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