...报道，自己家里炒肉时，肉一遇到热油或热水就会由鲜红变成褐色。然而，目前一些餐馆中的炒牛肉、涮羊肉以及小摊上的烤羊肉串，肉熟了之后还是粉红色，颜色鲜艳漂亮。为什么呢？ 要说清这个问题，就要从肉的色素变化说起。肉表现出红色，是因为其中含有大量的“血红素”。而经过加热后，血红素被氧化，肉的颜色就会变成褐色或浅灰褐色。漂亮的粉红色是怎么来的呢？可能有两种原因：一种是...
法国科学家的一项最新研究结果显示，根据食物颜色选择饮食，对于减肥大有裨益。 看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，要少吃一点；看到白色、绿色、黑色的食物时，可以有选择地多吃一些，因为这些食品一般热量低，食物纤维含量丰富，可以帮助减肥。 绿色食品主要指各种绿色蔬菜，如嫩笋、菠菜等，这些食物本身不含高脂肪，又有丰富的营养素。很多人在减肥期间心情常受影响，吃点...
[项目名称]尿液颜色 [英文缩写]col [参考值]正常 人尿 液是淡黄色，清晰透明的液体。当人们饮水较多时，排尿的次数和量会相应增加，此时尿液会呈很浅的黄色。当饮水较少或出汗很多时，排尿的次数和量也会相应减少，此时尿液会呈深黄色。 [临床意义]如你在 小便 时发现尿液出现明显异常颜色，这可能表示泌尿系统有问题发生，可参考下面的提示。 1．粉红色或红色尿：凡...
正常的 脑脊液 为水样无色透明，异常情况下可出现颜色和透明度的改变。
正常的 脑脊液 为水样无色透明，异常情况下可出现颜色和透明度的改变。
标题 溶液颜色检查法 附录序号 附录Ⅺ 内容全文 溶液颜色检查法 第一法 除另有规定外，取各药品项下规定量的供试品，加水溶解，置于25ml的纳氏比色管中，加水稀释至10ml。另取规定色调和色号的标准比色液10ml，置于纳氏比色管中，两管同置白色背景上，自上向下透视，或同置白色背景前，平视观察；供试品管呈现的颜色与对照管比较，不得更深。 比色用重铬酸钾液 取重...
血色病 都会出现 皮肤色素沉着 ：90%～100%的病人有皮肤色素沉着。特征性的金属颜色或石板灰色有时被描述为青铜色或暗褐色，这是由于 黑色素 增多(导致青铜色)和铁沉积(导致灰色色素)沉着在 真皮 中。 皮肤为金属颜色或石板灰色的原因 (一)发病原因 自1865年Trousseau首先报道一例 血色病 后，过去认为本病是由于饮酒过多或饮食等外界原因而引起的...
粪便颜色的测定，可帮助初步诊断是否存在 便血 的可能，帮助初步筛查 上消化道出血 病人。常需结合粪便潜血试验。
粪便颜色的测定，可帮助初步诊断是否存在 便血 的可能，帮助初步筛查 上消化道出血 病人。常需结合粪便潜血试验。
潜病是先兆症产生的土壤，辨病是揭示潜病的途径。只有突出辨病，才能打开先兆症通向潜病的通道……
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