葡萄酒之所以越来越受人青睐，并不仅仅是靠其迷人的色泽和蕴藏其中的情调，更重要的是它的诸多医疗保健作用，而最新的对比实验表明，适量饮用葡萄酒还可使女性减少 中风 的危险。 在今天，绿色食品和健康饮料会越来越多地受到消费者的青睐。其中， 酒精 饮料的变迁可谓是这场潮流中的一个很生动的例证。 在我国酒类饮料的消费中，以前几乎是白酒一统江山，但现在日渐衰落的白酒，却...
□ 段振离 河南中医学院 生姜 提取物能够显著抑制癌细胞的生长，有效率竟达96%以上。另据报道，美国研究人员公布的研究结果显示，姜中所含的具有独特气味的6-姜醇可抑制实验鼠体内人类结肠癌细胞的生长。 资料来源：中国中医药报
#e# --忆崔月犁老部长 张 灿 玾 新元伊始，万象更新。它给世人带来了希望，带来了光明。作为一名中医工作者，对新世纪的到来，抱以更大的寄托。新世纪的开创也是继承着往昔的成就，饱含着前人的汗水。故值此瞻前忆旧之际，不禁使我们想起了卫生部老部长崔月犁同志。 崔部长青年时期即投身革命，致力于救国救民。“文革”后及主持卫生部工作以来，他除了全面关照卫生工作外，特...
唐代文学家韩愈在《进学解》中说：“牛溲马勃，败鼓之皮，俱收并蓄，待用无遗者，医师之良也。”在这段话中，他以中药大家族中两种极普通的药物牛溲和马勃为例，说明看来似乎不起眼的东西，却各有各的妙用，表述了这位大文学家所倡导的知人善用、量才为择的人才观。 牛溲即车前，又称车轮菜、牛舌草、车轱轳菜等，是车前科多年生的草本植物。它多生于田边路旁、坡上沟畔，有长柄，叶片呈...
民间有句谚语：八月的梨枣，九月的 山楂 ，十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为栗子，金秋十月，正是栗子收获的季节。 栗子源产于我国，据今已有六千多年的历史，是深受人们喜爱的美食。据营养学家分析，栗子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、锌等矿物质，栗子维生素B2的含量至少是大米的4倍，维生素C含量比公认富含维生素C的西红柿还要多！栗子...
海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。动物试验表明：海带多糖能减少动物动脉内膜粥样斑块的形成及发展。此外，海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血管内血栓的形成。海带中还富含纤维素，纤维素可以和胆汁酸结合排出体外，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。 可防治高血压近年来，医学家们发现缺钙是发生高血压的重要原因，而海带含钙质...
□ 本期博主：罗大伦 中医博士 石榴花是老百姓心中的吉祥花，一般老北京的四合院里，往往喜欢种上几棵石榴树。石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火红色的最多，农历五月是石榴花开最艳的季节，五月因此又称“榴月”。 石榴是很好的药食同源之品，民国名医 张锡纯 告诉他，可用酸石榴连皮捣碎，煮水喝。病人按方服用，效果非常好。后来，东北霍乱流行，腹泻的人照此方服...
春天，阳光明媚，鸟语花香，是春游的好时机。一家老少可相邀结伴，远足郊外，爬山穿林，置身于大自然之中。正是这动而不觉，劳而不乏的活动，能给身心健康带来许多益处。 春回大地，无处不显春光春色，根据实际情况，利用学习工作之余，就近选择春游地点，经常性涉足郊外，在踏青游览中，合理安排健身活动，不仅能观赏大自然的景色，而且还能取得健身防病的双重效果。 一、 选择绿色草...
海带是人们经常食用的藻类食物，被誉为“碘之王”。据估算，每100克海带中约含碘280毫克，其中80％的碘可以被人体吸收利用。这样大量的碘，要从藻类以外的食物中摄取，一般是不可能的。海带中还含有24.3％的褐藻酸，5.97％～8.2％的粗蛋白，11.3％～17.67％的甘露醇以及4.63％的钾。每1000克海带中尚含有胡萝卜素0.57毫克，维生素B10.69毫...
...桂堂东。 身无彩凤双飞翼， 心有灵犀一点通。 隔座送钩春酒暖， 分曹射覆蜡灯红。 嗟余听鼓应官去， 走马兰台类转蓬。 此诗出自唐代诗人李商隐的《无题》。其中，“身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通”一句最为著名，广为传颂，多比喻彼此的心思都能心领神会。此处暂不论诗人凄美的爱情故事，为何“心有灵犀”会“一点通”呢？这就要从“犀”说起。 诗中“犀”，指犀牛角，犀牛是一...
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