...；或者在饭桌上已经有了盘“西 红柿 炒 鸡蛋 ”，再来盘“ 黄瓜 炒肉”。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，黄瓜与 西红柿 不宜一起吃。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，...
最近,有关专家通过调查研究指出，儿童患 紫癜 可能和多种食品添加剂有关。国外专家经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流行病学研究发现，紫癜患儿都爱吃膨化小食品，有的竟以小食品代替一日三餐。在治疗中，医生们让这些患儿停吃小食品，并辅以药物治疗，结果90％以上的患儿痊愈或症状减轻。 据专家介绍，食品添加剂分天然和人工合成两大类。人们日常吃的馒头、面包、饮料和红...
...夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。另外，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腌制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。 研究者指出，现代生活方式下，很多人的饮食习惯需要改变，““吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事情。为了健康，还是少吃为妙。”（徐澄）
...液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。但是吃生姜也要分清季节和体质，下面给大家介绍七种不宜在冬季吃生姜的人群。 手脚心发热的人： 这类人属于 阴虚体质 ，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现 口干 、 眼干 、心烦易怒、 失眠 等症状。 眩晕 耳鸣...
...液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。但是吃生姜也要分清季节和体质，下面给大家介绍七种不宜在冬季吃生姜的人群。 手脚心发热的人： 这类人属于 阴虚体质 ，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现 口干 、 眼干 、心烦易怒、 失眠 等症状。 眩晕 耳鸣...
...以，这些情况的老人，首先要治疗胃病和调整用药的习惯。 此外,常见的提高铁吸收率的食物还有：动物肾脏、舌、鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、黑豆、腐竹、红腐乳、 桃仁 等植物性食品。 菜谱建议 早餐：面包50克，小米稀饭（小米50克），五香蛋（鸡蛋50克），小咸菜10克。 午餐：大米饭150克，氽丸子（牛肉50克、黄...
现代女性常常为了保持苗条的体形，吃得越来越少，但你可知道，吃得多固然会增加脂肪带来烦恼，但吃得太少也会造成很多困扰。美国一份研究报告称，控制饱的激素同时也对生殖系统起着重要作用。当吃得太少时，对女性的危害有很多种，不可忽视。 脱发 对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，发色也逐渐失去光泽。如果过分节食，头发则缺乏充足的营养补给，其...
铁：动物性食物中，如肝脏、动物血、肉类和 鱼类 所含的铁为血红素铁，血红素铁也称亚铁，能直接被肠道吸收。植物性食品中的 谷类 、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、 鸡蛋 所含的铁为非血红素铁，这种铁也叫高铁，以络合物形式存在，络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸，此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。所以动物性食品中的...
...食也．上古治病之法．病去则调养以谷味．未尝病后而峻补之者．张仲景为立方之祖．观 伤寒论 及金匮二书．其方皆是治病．补剂之方甚少．后贤惟张子和得之．病去则教人以糜粥调养．与内经之旨不相违悖．而补方之盛行者．则始于张景岳、赵养葵．动辄参 归地．而薜立斋宗之．后世徒震其名．以为信然．效之者误人无算．观其治案中．无不以补中益气． 逍遥散 、 归脾汤 三方．通治百病．...
...之法．非通即涩．方书亦复如是．近洋烟入于中国．凡食洋烟而病痢者．名曰烟痢．病患先自胆怯．必求峻补速至．医者不知此理．每以漫补止涩而坏事．故不得不辨论之．盖吸烟之大便．每多燥结．平日有五六日一更衣者．有十余日而始一行者．而其所食．未必不与不吸烟者等．则其肠中之积垢．年深月久．可胜道哉．故必通之而始安．余亲见一门子某．素有烟癖．瘾且甚大．后因署中事忙．不暇吸食．...
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