...身体的效果。 菊香文蛤盅 滋阴润燥 用料：文蛤200克、 神农本草经 》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥；具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏秋季节人们进补食用。
春季是补血养生的最佳时机，春季补血可以调和机体内外平衡，使身体保持气血通畅，但有的朋友由于听信一些传言，或者迷信古时一些错误说法，结果不但没达到补血的效果，反而损害了自己的身体健康。 下面我们来看看常见的补血误区： 误区1：蔬菜水果不能补铁 纠正：多吃蔬菜、水果对补铁是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、 柠檬 酸及 苹果 酸，这类有机酸可与铁形成络合...
冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。 一拌——红辣油拌腐竹 做法：取腐竹200g，红辣油10g，精盐、酱油、白糖各适量。先将腐竹放入盆中，倒入80℃热水浸泡几小时，发好取出切成片，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水，放入盘中，再放酱油、精盐、味精、白糖及炸红...
...素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、 利尿 、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。 不妨在春季通过以下方法试试其补血功效： 红豆 紫 米汤 制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量 蜂蜜 。 功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善 水肿 ，碳水化合...
春季人们常出现口渴、 咳嗽 、 便秘 等症状，有些体制虚弱的人还可能感染病毒、患上 肝炎 、 肺结核 等传染病。避免这些疾病的方法就是在春季应多吃一些润肺 解毒 的食品。 作者：赵国明
...高生活质量。 慢性病人胃病、肝病、心血管病、哮喘，关节痛等慢性病患者，久病必虚，久病必瘀。他们体质虚弱，需要调补，不能等到这些慢性病痊愈才去进补，而应当在进补的同时，兼顾治疗所患的慢性病，即用祛邪与扶正相结合的方法来强身健体抗病。调理得当，所患的疾病能得到控制，体质也会有所增强。 大病、术后患肿瘤、心肌梗死或进行放化疗、手术后，会造成人体某部分虚损，如术中失...
...、维生素等营养药最近销量明显增加，顾客中既有单位团体，也有个人。而医学专家却提醒大家，人们服用这些营养品后，身体免疫力不会马上增强，而且盲目进补对身体还会有副作用。同时专家也告诉大家，目前所传的吸烟者不会感染“非典”的说法是没有科学依据的。 记者从普生药店了解到，店内各种西洋参药品最近几天的销量比平时至少增加3倍，包括胶囊、含片、口服液、甚至整支的西洋参。同...
鳜鱼 又叫 桂鱼 、鳖 花鱼 、季 花鱼 ，与黄河 鲤鱼 、松江四鳃 鲈鱼 、兴凯湖大 白鱼 ，并称中国“四大淡水名鱼”。由于 鳜鱼 春季最为肥美，所以又博得了“春令时鲜”的美誉。 鳜鱼味道鲜美，营养丰富。每百克鳜鱼肉中就含蛋白质18.5克，脂肪3.5克，钙79毫克，磷143毫克，比 鲢鱼 、 鳙鱼 、 鲤鱼 的营养价值都高。而且它肉多刺少，少了鱼刺卡喉的担...
初秋，又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。 莲藕又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素b、维生素c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。 中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血...
...高丽参、冬虫夏草等，可激发人体内在的免疫机制，扶助正气，增强体质，提高机体抗病能力，起到药物补益以及食物营养的作用。大病或久病体弱的人以药材进补，最好加肉一起炖，中医认为，中药材多为草木金石，五畜却是血肉有情之品，能滋养人体精血，可促进患者对滋补药材的吸收和消化，充分发挥事半功倍的药膳功效。 “血肉有情之品”具有滋补强壮、填精益髓的功效，与各类滋补药材一起烹...
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