...钙在人体中扮演着重要角色，钙维持着人体骨骼和牙齿的健康。很多营养师推荐我们通过吃来补钙，但是吃也要“巧吃”，吃对了才补钙，不合理的吃法还会使钙质流失，损害健康。 比如，谷类与补钙食物同吃，会阻止钙吸收，因为谷物中的鞣酸会出来“捣乱”。所以...
...，春季人体阳气初发，甘、温之品可以助阳、护阳。如葱、姜、枣都可适量多食。春天还宜多食含B族维生素较多的食物，如胡萝卜等。现代营养学认为，缺少B族维生素是引起“春困”的原因之一。最主要的是多食新鲜蔬菜及水果，如萝卜、黄瓜、西红柿、菠菜、荸荠、...
...的有效成分，还具有杀菌防病的功效，此时宜少吃性寒食品。 ■仲春 多吃野菜 古人云，春应在肝。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。此时可适当进食花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。 冬天许多人饮食高脂肪和运动少，体重猛增。有的人...
...由北京大学医学院、美国爱迪生光能实验室、斯坦福大学医学院历时６年联合研制发明的“光能补钙”仪近日问世。 最新科学研究发现，外源型补钙，特别是口服补钙方式，极易破坏人体内部平衡环境，造成微量元素过量，无法保证钙离子的正常形成、吸收和发生作用...
...钙的吸收，而且此时喝牛奶还能改善睡眠。有些食物中动物蛋白和钠含量过高还会增加尿钙的排出，抗酸药物中的铝也会增加钙的丢失，所以在补充钙剂时，要排除这些因素的影响，最好错开此类药物的服药时间。 饭后补钙食物补钙不能完全满足需要时，则可通过服用...
...鱼菜米糊 原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘： 鱼肉中富含钙，不仅能够促进...
...动物骨骼的骨粉,贝壳、珍珠及化合碳酸钙等为原料简单加工而成的产品，由于钙源选取和加工工艺的问题，此类补钙产品存在着许多的不安全因素。首先是来源于各种动物骨骼的骨粉。由于动物根本不讲究卫生，因此在它们的食物及饲料中就有可能含有重金属，铅、砷...
...春季，万物复苏，树木纷纷发芽。其中，如香椿芽、柳树芽、枸杞芽、桑叶芽、槐树芽等一些树芽嫩头，常常被人们采摘，清洗干净，入馔，成为纯天然的绿色木本蔬菜。它们不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被称为“树上佳蔬”。 第一，柳树芽。在我国，食用...
...祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气” 。因此，春季饮食宜遵循少酸增甘原则。 这是因为：春季为肝气旺之时，肝气旺，则会影响到脾。所以，春季容易出现脾胃虚弱病症；如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌...
...春季的气候多变，乍暖还寒。从养生保健的角度讲，那些身体虚弱的人，特别是老年人，由于脏器老化，机能衰退，适应性差，抵抗力弱，所以宿疾易发或诱发新病。因此要顺应时令，重视保健。留意做到以下几点； 第一，宜讲究起居运动。《内经》云：“春三月，夜...
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