...南方，宁沪居民爱作菜肴服食。如上海的“生煸草头”“汤酱草头”都是名菜。苜蓿在陕西也深受喜爱，“关中妇女有三爱：丈夫、棉花、苜蓿菜。” 苜蓿是春天应时野菜，嫩茎叶可食，其营养价值很高，含有蛋白质、多种维生素、尼克酸和矿物质。一般用来素炒，也可作为扣肉、红烧肉等荤菜的垫底，还可以腌渍和酱制。祖国医学认为，苜蓿味苦、性平，有健脾益胃、利大小便、下膀胱结石、舒筋活络...
■保养越简单越好 保养痘痘脸并非越细致越周密越好，而是以简单为宜，只要使用清爽、具保湿功效的保养品即可，不要随意使用有去角质、抗皱、美白等作用的保养品，以免增加肌肤负担。如果面部皮肤已经出现整片红肿、化脓、疼痛的现象，就要停下所有保养工作，并到医院请医生推荐保养产品。待情况缓解后，再恢复以往的保养方式。 ■清洁四要点 第一，卸妆、洁面分别进行。 第二，坚持使...
韭菜 别名起阳草、懒人菜。色、香、味俱佳的 韭菜 ，历来受到我国人民的喜爱。一来它是调味的佳品，二来它还含有丰富的营养成分。在马王堆汉墓出土的医简中，就曾经提到韭菜具有延年益寿的功效。现代医学研究证明，韭菜中含有丰富的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极作用。而且韭菜中含有的挥发性精油及含硫化合物更具有降低血脂的作用。因此，食用韭菜对 高血脂 及 冠心病...
韭菜 （图） ，味辛、咸，性温。温中下气，补虚益阳，补肾兴阳，泄精，除噎散结。主治吐血、衄血、 尿血 ，生捣汁服，除胃脘 瘀血 ，熟吃滑润肠胃中积，或食金、银、铜、铁、锡器于腹内，吃之立下。 韭菜 （不拘多少）勿切，滚水炸熟，芝 麻油 拌服。 一小儿误吞铜钱入腹，此方立效。 韭菜子 （焙黄去 白皮 ），味辛、咸，性温。补肾肝、暖腰膝、兴阳道、治 阳痿 。种玉...
...河南省中医院 “在冰天雪地的冬季，从深水井里打一桶水上来，手伸进水里会有温热的感觉；而在盛夏酷暑，深井水有冰手的感觉。其实，夏季人体五脏六腑阳气相对较少，就像深井里的水一样是凉的，因此夏季要保养阳气。”近日，在河南省中医院举办的一场以“冬病夏治”为主题的公益健康讲座上，针灸科主任焦乃军介绍了各种冬病夏治的方法，强调夏季要保养阳气，消暑降温时注意不要耗伤阳气。...
春天是万物生发的季节。这时如果你还像冬天那样窝在床上睡懒觉的话，可是辜负了这大好春光哦。经过一个冬天的静养，这个时候你可以早睡早起，到小区里散散步，把头发舒展开，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可折逆它，这就是适应春天的养生方法。因此，春季以舒畅身体，调达情志为修身养性养生方法，从而开启一年之中新的生活篇章。 饮食以清淡甘味为主 春天这个舒爽的节气，根据...
...季防燥先养肺 月经失调、乳房肿块可能是内分泌失调引起的，而皮肤、黏膜干燥、便秘等是受秋季干燥的气候影响。夏季天气炎热出汗多，耗伤人体的阴液和阳气；到了秋天，气候又比较干燥，会进一步耗伤阴液造成秋燥，对于女性来说更容易耗伤气血，出现一系列内分泌失调的症状以及秋燥症状。 秋季在五行中属金，在五气属燥，在五脏属肺，因此调理秋燥带来的不适，应从调理肺着手。中医讲“肺...
...，过食生冷，寒积于中，使脾胃之阳不振；其次是郁怒优思，肝气失调，横逆犯胃乘脾。要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。因此平时应注意保养脾胃： ( l)情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。 (2)饮食调摄是保养脾...
韭菜是我国特有的著名蔬菜之一，唐代大诗人对韭菜情有独钟，曾吟出“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”的佳句。我国古代医书《本草拾遗》中记载“韭温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食、益阳。” 韭菜含有十分丰富的维生素A、B2、C、蛋白质、胡萝卜素和钙、磷、铁等，茎叶种子均可入药，在家庭医疗保健中，有多种用途。 一、抗肥减肥和预防肠癌 由于韭菜中有许多粗纤维，因而可以有效地促...
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