...常见食品添加剂 漂白剂 漂白剂微量使用可使食物增白、增艳，但氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到破坏，个别加工者甚至使用国家严禁在食品加工中使用的工业增白剂。 提醒：认准食物原色，莫被美丽的外表迷惑。食品外表异乎寻常地光亮和雪白，例如本来偏黄的牛...
...□邓然 (中国国际广播电台特稿) 英国最大的消费者组织——“哪？”21日发布一份名为《卡通英雄与恶棍》的调查报告说，包括辛普森一家、布莱兹娃娃、怪物史莱克和蜘蛛侠在内的一大批卡通人物，都出现在垃圾食品的包装袋上。些卡通人物是孩子们心目中的...
...在深圳、港、澳乃至美国、澳大利亚以及东南亚、中东等十几个国家和地区的二千多家大型超市商场里，消费者很容易被哈好妹牌系列速冻面点美食所吸引。创立这一深圳速冻食品第一品牌的就是全国食品工业优秀女企业家、深圳市南山区第四届人大代表、合口味食品...
...越絕外傳記地傳第十昔者，越之先君無餘，乃禹之世，別封於越，以守禹冢。問天地之道，萬物之紀，莫失其本。神農嘗百草、水土甘苦，黃帝造衣裳，后稷產穡，制器械，人事備矣。疇糞桑麻，播種五穀，必以手足。大越海濱之民，獨以鳥田，小大有差，進退有行，莫...
...美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 实验人员给处于妊娠期的母鼠喂了一种从大豆里提炼出来的化学物质，结果发现这些母鼠生下的雄鼠长大...
...端午节日益临近，吃粽子、芝麻绿豆糕、咸鸭蛋皮蛋等节日食品成为中国人民的一种传统习俗。但值得注意的是，以上食品均适量食用为宜，不要过多贪吃。 粽子，是端午节少不了的一道美食。粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，有普通的清水粽，还有带馅的，...
...天然食品对健康一定有好处吗？食品中添加防腐剂有损健康吗？湖北省消费者委员会日前公布一项问卷调查结果，消费者在食品消费方面存在三个误区。 据《湖北日报》报道，91.6%的消费者认为天然食品对健康更有好处。专家认为，很多维生素、矿物质和...
...沒而微言絕。賜見春秋改文尚質，譏二名，興素王，亦發憤記吳越，章句其篇，以喻後賢。賜之說也，魯安，吳敗，晉疆，越霸，世春秋二百餘年，垂象後王。賜傳吳越，□指於秦。聖人發一隅，辯士宣其辭，聖文絕於彼，辯士絕於此。故題其文，謂之越絕。 問曰：「越...
...其高者因而越之指凡停留在这些部位的痰涎食积等有害异物，可用“吐法”把它消除。 【其高者因而越之】 语出《素问．阴阳应象大论》。高，指咽喉、胸膈、胃脘等部位。凡停留在这些部位的痰涎食积等有害异物，可用“吐法”把它消除。...
...许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分...
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