...商人看中了“金华火腿”的品牌，在商标中玩弄文字游戏，以“××金华火腿”、“金华××火腿”等形式推出了所谓的名牌火腿。 鉴别正宗“金华火腿”的方法是：用竹签刺入关节附近的肌肉并拔出，可闻到特有的清香；刀切断面，肉色红润，脂肪洁白，骨髓桃红；黄亮皮面上，有用特制中药印制的“浙江省食品公司制”等字样，且字样经水洗、擦拭不褪色；有红色（一级、特级品）或黄色（二级、三...
中药识别口诀 佩兰 相混乱。 鸡骨草： 藤茎从生鸡骨草，主根粗壮皮粗糙；小叶矩形约十对，叶背疏生巾伏生。 金钱白花蛇： 蛇身缠卷成圆盘，蛇背黑环间白环；黑白宽度三比一，闻之气腥味微咸。 鹿茸： 鹿茸片薄显透明，中间多孔蜂窝形；色近黄白或焦黄，体轻质韧气微腥。 羚羊角： 通天眼呈现扁三角，血槽骨塞齿相咬；手握环嵴正合把，透见血丝为好骨。 摘自《医药经济报》
在有关部门对猪肉流通市场进行严格管理的同时，市民也要努力提高对劣质猪肉的识别能力。在这里，我们教您一些鉴别劣质猪肉的方法： (1)注水肉：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋地，瘦肉组织松驰且颜色较淡；用手摸，注水肉没有粘性；用刀切，注水肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹；用纸试，将卷烟纸内贴在瘦肉上，过一全儿揭下纸将其点燃，你就会发现，有明火的，说明纸上有油，...
...称量法）此法可以应用于集体食堂、家庭以及个人的膳食调查。调查期间调查对象在食堂或家庭以外吃的零食或添加的菜等，均需根据不同的调查对象采用不同方法以取得这部分资料。该方法较为细仔精确，可调查出每日膳食的变动情况和三餐食物的分配情况。虽然结果准确，但所费人力大，不适合于大规模的个体调查工作（如 肿瘤 流行病学调查 ）。 （2）记帐法适用于有详细帐目集体单位的膳食...
根据缺损程度及功能要求，可选不同的再造方法。 （一） 指间关节 缺损（Ⅰ度缺损） 仍保留 拇指 部分功能，非特殊职业需要，一般不需作处理。 （二） 近节指骨 中段缺损 保存的拇指长度较短，对功能影响较大，可选下述方法，改进拇指功能。 1. 虎口 加深术 可相对延长拇指长度。方法是Z形切开虎口 皮肤 ，切断挛缩的拇内收肌条索，必要时转移示指背侧 皮瓣 ，加深虎...
识别冻鱼的质量鉴别 冻鱼质量的优劣不如鲜鱼那么容易识别。对化冻的鱼，可先按识别鲜鱼的方法挑选，但应低于鲜鱼挑选标准。 看鱼眼。眼球凸起，黑白分明，洁净无污物者为优；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙者为次。 看体表和肛门。鱼体冰冻结实，色泽发亮，洁白无污物，肛门紧缩的冻鱼为优；如果鱼体发胀，颜色灰暗或泛黄，无光泽，有污物，肛门突起，则为次。 解剖观察。用刀切开鱼...
...所产生和积累的过多的消极情绪（也称作“负情绪”）宣泄出去，以维持其生理、心理的平衡和心理健康，形成对挫折的积极适应，并使其获得应付挫折的适当方法和力量。 1.宣泄的实质 我们知道，人在遭受挫折之后，会造成很大的精神压力，产生一定的情绪反应和紧张状态，并激发身体内部神经系统和生理器官的活动，引起一系列的生理变化，产生出能量。这时体内激增的能量，如不能得到及时发...
【炮制方法】 一、净制除去杂质（《药典85》）。 二、切制块状者砸成小块（《药典85》）。 三、炮炙 1．醋制取净五灵脂，炒热，喷醋，再炒干。每五灵脂100kg，用醋10kg（《药典85》）。 2．炒制取五灵脂用文火炒至焦斑，或微黑色，放冷即可（《集成》）。 3．制炭取净五灵脂所成小块，置锅内用中火炒至黑色存性为度，取出，放凉（《河南》）。 4．酒制取净五灵...
...证论治，而不是哪胖扎哪。临床上常见的证型有：脾虚湿阻型、胃热湿阻型、气滞血瘀型、阴虚内热型、脾肾阳虚型，取穴、手法都不同。针灸治疗肥胖的常用方法有以下几种： 1. 体针法 这是目前最多见的针灸减肥方法。临床上取穴以腹部的脾、胃经以及任脉的穴位为主，配穴则需按照辨证取穴的原则，随证取穴。 2. 耳针法 中医认为耳与全身脏腑经络有着密切的关系。脏腑有病时会在耳郭...
采用 气功 减肥 方法原则上有整体与局部相结合、 静功 与 动功 相结合两方面。锻炼的方法有放松功、强壮功的锻炼，动功的锻炼方法如 五禽戏 、 八段锦 、易筋经及 太极拳 等均有很好的 健身 健美减肥作用。 一、放松功 放松功是静功的一种。它是通过有步骤、有节奏地注意身体各部位自上而下，并结合默念“松”字的方法，逐步把全身调整得自然、轻松、舒适，以解除一些紧...
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