...体内缺乏雌激素时，大豆和葛根异黄酮可起到类雌激素样的作用，而对正常雌激素水平没有明显影响，当体内雌激素作用水平过高时，大豆和葛根异黄酮又会阻止雌激素作用于靶器官，从而使雌激素作用水平保持平衡。 此外，国内外研究显示异黄酮不仅可以调节女性内分泌...
...新华网北京１月２４日电美国研究人员发现，适度饮酒的老年妇女在认知能力测试中得分要比不饮酒者高。这表明每天适当饮一杯酒有助于防止智力水平下降。 据最新一期《自然》杂志报道，这是第一次有研究表明适度饮啤酒和葡萄酒有益大脑。以往的研究只认为...
...生过小鼠的妈妈好。研究人员检查老鼠的脑部，特别是负责记忆和学习的海马部分时发现，怀孕多次的雌鼠脑中类淀粉前驱蛋白质含量较低，而这种蛋白质与人类的老年痴呆症有关。（据新华社） 链接 健身过度影响女性生育 适度运动不但能保持身材，还有益健康。但...
...和免疫功能的不良变化。美国康奈尔大学研究发现，在嘈杂环境下工作的女性比在安静的办公室里上班的女性释放出更多的肾上腺素，更容易患心脏病。而汽车笛声、狗吠等让人感觉到无法控制的声响对人体的危害更大。因此，人们应该努力控制周围环境的声音，哪怕是戴...
...面包”。尤其在夏天，啤酒成为人们心仪的佐餐饮料。而英国科学家近日发出警告：啤酒直接影响男性生育能力。 据报道，伦敦国王学院生育学专家林恩·弗拉泽研究了三种影响生育能力的化学物质——大豆和其他豆类中的染料木黄酮、啤酒花中的8...
...意大利科学家则给这两者之间建立了科学联系。 根据意大利科学家的研究，那些长期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激励以及性满意度上的基数是最高的，而英国科学家的研究发现，嗜好巧克力的男性在这些方面并不是很高。 这项研究还表明，那些在年轻时有混乱性行为...
...科学研究及功能性验证使得食用多肽成为研究开发的热点，引发了各种食用多肽开发的热潮，比如有助于改善睡眠的多肽、降血脂血压的多肽、增强免疫力的多肽以及促进钙吸收的多肽等。而众多专家学者更看好以大豆为原料的大豆肽，认为在众多食用多肽中，大豆肽...
...工业研究院和中食都庆（菏泽）生物技术公司联合国内功能性验证权威研究机构对中食都庆（菏泽）生物技术有限公司生产的大豆多肽产品进行了一系列的产品功能验证工作，验证结果表明：国产的大豆多肽产品的各项功能与国外的文献报道结果完全一致。 大豆低聚肽的...
...美国研究人员６日报告说，他们发现了帮助艾滋病病毒在人体内传播和复制的基因，这项成果将有望应用于开发治疗艾滋病的新药或疫苗。 研究人员介绍说，他们发现的基因位于艾滋病病毒核糖核酸基因序列中，与人体内的ｔＲＮＡＬｙｓ基因非常相似。正是由于这一...
...乳腺癌已成为女性的多发病，严重威胁女性健康。据研究发现，大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。 食品合理搭配，既有预防癌症作用，又对患了病有一定辅助治疗作用。 第一类食用菌类 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强...
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