肌浆 中的 蛋白质 。主要有 肌红蛋白 和参与 肌肉 收缩功能反应的 酶蛋白 ，例如 糖酵解酶 系、三羟酸循环及脂肪酸β- 氧化酶 系、 氧化磷酸化 酶系、 电子传递 体有关酶系等。
发物致发疾病的特点各有所别。清代王士雄在《随息居饮食谱》中载述的饮食，其涉及的发物种类提法趋于集中，且言明了在辨治疾病，养生调摄时，须忌食避害之理[4]。现以传统认识将发物归纳为七类。 1、动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、 羊肉 、 狗肉 及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴 虚火 旺，诸热所致病症不宜
蛋白酶 广泛存在于动物 内脏 、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、 细菌 ，其次由 酵母 、 放线菌 生产。该产品主要由上海斯 诺美 生物医学 技术服务中心提供。 简介 protease 水解蛋白 质 肽 键的一类 酶 的总称。按其水解 多肽 的方式，可以将其分为 内肽酶 和 外肽酶 两类。内肽酶将 蛋白质 分子 内部切断，形成分子量较小的...
英文缩写Glb，能被50％饱和度硫酸铵溶液沉淀的 单纯蛋白质 。不溶于纯水，易溶于稀盐水，加热即沉淀或凝固。存在于所有动植物 细胞 和体液中。最熟知的 球蛋白 是人血清球蛋白，可经 电泳法 分成α1-、α2-、β1-、β2-和γ-球蛋白，有 免疫性 。此外还有 乳球蛋白 、 肌球蛋白 等。植物种籽中的 蛋白质 多属此类。球蛋白一般不溶于水，但加少量盐、酸或碱...
输血反应 是指在 输血 过程中或之后，受血者发生了与输血相关的新的异常表现或 疾病 ，包括 溶血性 和非溶血性两大类。 分类 溶血性 不良反应 输血中或输血后，输入的 红细胞 或受血者本身的红细胞被过量破坏，即发生输血相关性 溶血 。输血相关性溶血分急、慢性两类。 ( 一 ) 急性输血相关性溶血 指在输血中或输血后数分钟至数小时内发生的溶血。常出现 高热 、...
白蛋白 是属于 球蛋白 的一种 蛋白质 。在人体内它最重要的作用是维持 胶体渗透压 。在奶和蛋里也有白蛋白。 白蛋白结构(双体)，右图红色的是单体 定义 白蛋白（又称 清蛋白 ，albumin,Alb）是由肝实质 细胞 合成，在 血浆 中的半寿期约为15-19天，是血浆中含量最多的蛋白质，占血浆 总蛋白 的40%-60%。其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响...
白蛋白（又称 清蛋白 ，albumin,Alb）系由肝实质 细胞 合成，在 血浆 中的半寿期约为15-19天，是血浆中含量最多的 蛋白质 ，占血浆 总蛋白 的40%-60%。其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响，但主要受血浆中白蛋白水平调节，在 肝细胞 中没有储存，在所有细胞外液中都含有微量的白蛋白。关于白蛋白在 肾小球 中的滤过情况，一般认为在正常情况下其...
nonprotein nitrogen；NPN 1.在 饲料 加工领域， 非蛋白氮 指饲料中 蛋白质 以外的含氮化合物的总称, 又称非蛋白态氮。包括游离 氨基酸 、酰胺类(amide)、蛋白质降解的含氮化合物、氨以及铵盐等简单含氮化合物。例如，饲料用 尿素 、尿素硝基腐殖酸缩合物、亚异 丁基 二脲、 氯化铵 、 磷酸 脲、缩二脲、磷酸一胺、 硬脂酸 脲等。 ...
...式 在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲（H2NOC－NH－CONH2）能与铜离子（Cu2+）作用，形成紫色络合物（该物质的分子结构式见图），该反应即双缩脲反应。 双缩脲反应是 肽 和 蛋白质 所特有的，而为 氨基酸 所没有的一种颜色反应。一般 分子 中含有两个氨基甲酪基（即肽键：-CO-NH-）的 化合物 与碱性 铜溶液作用，就会形成紫色或蓝紫色络合物。 注：...
...mocyanin 又称 血清 素 。 它是在某些软体动物、节肢动物( 蜘蛛 和甲壳虫)地 血淋 巴中发现地一种游离的蓝色 呼吸色素 。 血蓝蛋白 含两个直接连接 多肽 链的 铜 离子,与含 铁 的 血红蛋白 类似,它易于 氧 结合，也易与氧解离，是已知的惟一可与氧可逆结合的 铜蛋白 ，氧化时呈青绿色，还原时呈白色。其分子量450 000～130 000。节肢...
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