...芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，是美国第三位做色拉的主要蔬菜，它既可热炒、又能凉拌，深受人们的喜爱。近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一...
...美国研究者对34岁的一组女性进行试验，在4周时间内让些妇女随心所欲地摄取各种动物性食品、方便食品和各种零食、饮料，以精制面包为主食，但只吃少量蔬菜，不吃绿叶蔬菜。然后，研究者让她们改变饮食模式，每天摄取充足的绿叶蔬菜、橙黄色蔬菜、果干和...
...１５００名女性，对她们的健康状况进行问卷调查，并采集血样进行分析。 长达近４０年的跟踪调查结果显示，血液中同型半胱氨酸水平高的女性比低的女性患阿尔茨海默氏症的风险要高两倍多。 同型半胱氨酸是一种对人体新陈代谢十分重要的氨基酸。此前医学研究曾发现...
...戒掉的就是素食，尤其是精制的米面和糖。第二，你应该放开吃大量的鱼、肉、蛋没有问题，另外你可以吃绿叶蔬菜，根茎类的蔬菜像土豆你还是要避免的。你可以吃低糖的水果，最安全的就是樱桃、橘子和草莓。 主持人：水果我们怎么来区分，是不是口感甜的就是含糖...
...日本一项最新研究发现，经常喝酸奶可降低儿童患蛀牙的风险。与每周吃奶制品不到一次的孩子相比，每周至少吃4次奶制品的3岁儿童可降低患蛀牙风险达22%。 这份研究报告发表在《牙科杂志》上，研究人员分析了之前有关奶制品可预防儿童蛀牙的说法。他们...
...纽约，2月4日(路透社医学新闻)据美国学者报道，偏重精瘦肉、高脂食品和甜食的习惯会大大增加发生2型的危险。而以各种谷物、水果、蔬菜、鱼类和家禽为主的饮食结构可预防2型糖尿病的发生。 哈佛大学和荷兰公共卫生与环境国立研究院的研究人员发现，...
...四十三岁的李女士平时注重保养，经常吃一些保健品。前几天在一次妇科检查中发现宫颈细胞学异常，但进一步的检查又没有病变。济南市妇幼保健院副主任医师张宏说，盲目服用保健品可增加患妇科肿瘤的风险。保健品不可擅自服用四十三岁的李女士是一位生意场上的...
...诊断为膀胱癌和825个健康人的习惯进行了调查。他们详细地询问了这些调查对象在被诊断之前摄入生的及熟的蔬菜的习惯、他们吸烟的习惯以及其他一些危险因素。 不吸烟并且每个月至少吃三次十字花科蔬菜的人比那些吸烟并且每个月进食十字花科蔬菜少于三次的人患...
...不少人以为，“光吃菜、不吃饭”就能减肥。内分泌专家指出，“光吃菜、不吃饭”更容易得糖尿病。因为饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。 有人算了一笔账：1克油中，大约有9...
...无法妥善控制糖尿病。” 针对为何有较多第一类型糖尿病患会得饮食失调，李医生解释说，第一类型较常发生在儿童和年轻人身上，年轻患者因长期患病，一般身材瘦削。由于年轻人原本就较注重个人的体重外貌，因此一旦接受胰岛素治疗体重跟着恢复正常后，有些反而...
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