在我们日常生活中，鸡蛋是不可或缺的食品。然而在吃鸡蛋的问题上还存在许多误区。 ●红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 许多人买鸡蛋只挑红壳的，说红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由“卵壳卟啉”决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于其营养结构。 ●煎煮鸡蛋越老越好 鸡蛋煮得时间过长，蛋黄中的亚铁离子会与蛋白中的硫离子化合生成难溶的...
...搭了钱又耽误功夫，重者还可能贻误病情。以下是几种看病的误区，不求看过病的人对号入座，但求为没看过病又需看病的人提醒。 ▲急诊病人看“慢诊” 一个40多岁的男士因胃痛、呕吐，便挂了消化内科的号等待看病，在做化验时突然倒地不省人事，待急诊科医生、护士赶到现场，方知他患的是极易与胃病相混淆的“下壁心肌梗死”。因耽误时间太久，位患者最终未抢救过来。 假如突然呕吐、头...
错误分类是指将一个调查对象，一个特征错误地分到不是它所属的类别中。例如将一个病例错误地认为是健康人而分到对照组中去，或者将假阳性分到阳性者中，把假阴性分到阴性者中去。暴露因素或者是疾病都会因错误分类而发生偏倚。如果诊断验灵敏度与特异度在两组相同，或暴露史的真阳性率和真阴性率相同，则错误分类的影响是相同的，偏倚会缩小联系的强度。相反，如果真阳性率和真阴性率在两...
每日三餐以 鸡蛋 为主食，配以 青菜 及水果，少量烤面包及 咖啡 饮料，一个星期就可以收到减肥效果。 食用规则：鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，或蛋白以豆制品代替亦可。 七日鸡蛋膳食减肥食谱 星期一 早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)， 葡萄 ，咖啡(不加糖奶)。 午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡。 晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，...
科学家研究发现，与同龄人相比，天天吃鸡蛋的妇女的死亡率可能更高。 根据日本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。 日本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查，内容包括他们经常食用哪些不同的食物。在开始进行这项研究时，研究人员对全部...
...的是为了长寿，殊不知在日常生活中的一些生活小习惯恰恰是阻碍我们长寿的绊脚石。浙江省东阳市中医院内科主任吴允华主任中医师盘点了与饮食有关的七大错误“养生法”。 一、不食早餐 危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。 建议：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼...
性病无孔不入，在谈到如何预防性病前，先将一些在门诊常听到民间流传可以预防或治疗性病的错误偏方或传说列举如下，希望能提醒读者的注意，不要再成为下一个“无知”的受害者。 观念1 错误－只要使用保险套就一定不会感感染性病 正确－保险套虽然是预防性病最好的方法，但并是万无一失，因为保险套使用不当（如未完全套入，性交一半才使用，射精后持续还有性交的动作等）或保险套品质...
性病无孔不入，在谈到如何预防性病前，先将一些在门诊常听到民间流传可以预防或治疗性病的错误偏方或传说列举如下，希望能提醒读者的注意，不要再成为下一个“无知”的受害者。 观念１ 错误－只要使用保险套就一定不会感感染性病 正确－保险套虽然是预防性病最好的方法，但并是万无一失，因为保险套使用不当（如未完全套入，性交一半才使用，射精后持续还有性交的动作等）或保险套品质...
我从事餐饮工作多年，刚干时就听同事说起，干我们这一行的经常会发生一些伤害，如烫伤、烧伤和刀割伤等，鸡蛋油对烫伤和烧伤均有一定的疗效。 不久前，我在厨房炸大排时，被油锅中飞溅出来的油烫伤了左手背。当时大小不一的烫伤面有的如蚕豆大小，有的如豌豆大小，疼痛难忍。这时，我就试用了同事介绍的鸡蛋油偏方：锅中不能加油，直接将鸡蛋打入锅中，使鸡蛋在锅中保持完整，不能打散，...
...你却自以为关心，自以为重点突出。那些男人看重的问题，女人最好三思，常常在枕边随口说，破坏的不只是心情。 点评：相父教子奖？不不不！顶多颁给你一个碎嘴婆奖。 第九句：“老公，你怎么赚的这么少！” 哪怕你的收入比他高好几百倍，也不要炫耀，男人的自卑此时一定腾空而起。纷至沓来的念头一串接一串，其实频繁地换工作往往是导致事业失败的重要原因，此话带来的恶果很多时候已不...
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