...个重要课题。老年人在营养需求上存在以下几个特点： （1）热量的需要。随着体力活动减少和 代谢 活动降低，热量的消耗也相应减少。一般活动不多的老人，每天有6276～8368千焦耳（1500～2000千卡）热量，就足够了。如果继续食用不必要的 高热 量膳食，可使身体过胖，并会伴发一些常见的老年病，如 冠心病 、 高血压病 等，影响健康。 （2） 蛋白质 的需要。...
对初练者而言，训练的科学就是简单的、基本的复合性训练，如卧推、深蹲、硬拉等等。尽管这些简单的动作很乏味，但效果却不容置疑。 以下是老人健身的禁忌： 一忌急于求成 刚开始锻炼的老人，不妨逐渐增加运动量，每周参加锻炼至少3次，每次不要超过20分钟，以后可逐步增加锻炼次数以及每次锻炼时间，并且持之以恒。 二忌单独锻炼 老年人特别是患有心脏病的老人，最好不要独自锻炼...
...素C 等需要量，参阅本书中有关章节。 ⑤水分：幼儿时期，每公斤体重约需100～120毫升；3岁以后每公斤体重需70～100毫升。 （2）儿童膳食的特点 ①食品质地：以细软者为好，除去果菜及食粮中的粗渣，应切碎煮烂。 ②食品烹调：注意色香味，外观诱人，品种丰富多彩，避免偏食择食。 ③食物分配：一般早餐应占全天热量的30％，午餐为35％，下午点心为10％，晚餐为...
蜂蜜 可增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老人经常食用可以防治 咳嗽 、 失眠 、血管疾病、 消化不良 、胃肠 溃疡 、 便秘 以及 痢疾 疾病。因此， 蜂蜜 被誉为“老人的牛奶”是当之无愧的。 蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品。老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起 高血脂 、 动脉粥样硬化 症等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为其中有...
多年以来，人们一直为冠心病的治疗进行着不懈的努力。从最早的交感神经节切除、甲状腺切除到药物治疗、冠状动脉旁路移植（搭桥）术、经皮冠状动脉腔内球囊扩张、支架置入、外科微创心肌血运重建，再到如今的经皮冠状动脉腔内置入药物缓释支架，冠心病的治疗方式始终朝着一个方向发展，那就是追求更加安全、更加有效和更小的创伤。作为一名心外科医生，应当科学、客观地看待学科竞争与安全...
食物中 碳水化物 的来源有五大类：谷物、 蔬菜 、水果、奶和糖。谷物中除 淀粉 和膳食 纤维 外，还有 蛋白质 、矿物质和维生素。薯类、豆类和植物的根和 块茎 都是淀粉的来源。所有蔬菜都有纤维素、蛋白质、矿物质和维 生物 。豆类还有脂肪。水果中有 葡萄糖 和 蔗糖 、膳食纤维、矿物质、 维生素 。糖是纯碳水化物，不含其他营养素，多吃后能影响食欲，降低其他营养...
...者在临床就诊中发现，在日常生活中，有5种护牙健齿的错误观念在困扰着老年人。对此提醒老年朋友，要科学地保护牙齿，切莫陷入这几种误区。 误区1：老人牙齿松动脱落是自然现象，防也无用，治也无益。大多数老年人的牙齿松动脱落是因牙周病、根面龋、骨质疏松等疾病引起的，只要这些病得到预防和治疗，就会延后脱落的年限。 误区2：牙越磨越结实，啃点硬东西没关系。过度磨损就会被破...
...谢 产物的吸收中，二、三肽的吸收速率比氨基酸快，中性和较为亲水的氨基酸的吸收速率又比碱性和较为疏水的氨基酸为快。 肠道中的蛋白质并非全部来自膳食，还有来自脱落粘膜的上皮细胞和消化酶等内源性蛋白质。据估计成人每天有内源性蛋白35～130g（蛋白质摄入量低时少些）参与体内蛋白质代谢。内源性蛋白不受烹煮和胃酸的作用，而且表面被肠液 粘蛋白 保护，故较难消化。大部分...
粥也称糜，是一种把 稻米 、 小米 或 玉米 等粮食煮成的稠糊的食物。资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。 粥也称糜，是一种把稻米、小米或 玉米 等粮食煮成的稠糊的食物。 1、资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。 2、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 3、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 4、安乐，吃粥能够促朝进身体清...
（1）人乳喂哺。 母乳是 婴儿 最好的食品，有以下优点： ①母乳的成分最适于婴儿的 消化 和需要。 ②婴儿可自母乳中获得相当的免疫力，因母乳中含有 抗体 。 ③母乳的温度适宜，喂法便利，无须经过 消毒 的程序。 ④母亲哺乳，有助于产后子宫的复原。 （2）人工喂哺。 没有母乳或母乳不足而要以其他食品喂养为主的，叫人工喂哺。食品中以鲜牛奶、鲜羊奶、奶粉为最适宜。...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。