...精盐适量，味精少许。将瘦肉切块，与玉米须一同放入陶罐内，加水500毫升，上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。玉米须有凉血止血的作用，民间常用其治疗“红崩”，瘦肉能补血，两者配合，治血热型“功血”，疗效显著。 乌贼骨炖鸡 适用于血虚...
...治诸虚，五劳七伤，心腹冷痛，骨髓伤败。羊骨（七五块，带肉） 萝卜（一枚，切作大片） 葱白（一茎） 草果（五个） 陈皮（一钱，去白） 良姜（一钱） 胡椒（二钱） 缩砂（二钱） 山药（二斤）上件同煮，取汁澄清，滤去滓，面二斤，山药二斤，煮熟，...
...口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。 鸡肉与蘑菇：小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制...
...有补，补中兼清，具有清养而不滋腻碍胃的特性。夏天人们常多汗口渴，不妨在烹饪时加入一些，发挥其养阴生津的功效。 玉竹山药黄瓜汤 材料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。 做法：把山药洗净，切片，黄瓜洗净，切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块...
...补虚益气，温中润肺。山药（一斤、煮熟） 粟米（半升，炒，为面） 杏仁（二斤，炒令过熟，去皮、尖，切如米）上件，每日空心白汤调二钱，入酥油少许，山药任意。...
...1)先将椰肉洗净，切成小块，榨汁备用，鸡肉切成小块。 (2)将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入沙锅，倒入椰肉汁，加水适量。先用武火烧沸，后改文火慢炖，待鸡熟烂后，调入精盐、酱油、味精即成。 功效 益肝肾、补脾胃。适用于肝胃气虚、肝肾精血不足所致的...
...俗话说“一年之计在于春”，春季养生有利于全年的健康。中医认为，春天人体阳气升发，如能利用春季阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，采用科学的养生方法，可取得事半功倍的效果。 而春季又是皮肤病、心脑血管病等多种疾病的高发期，所以，春季养生对于...
...食粥养生由来久，神仙皇帝也嗜粥。慢煮锅中米和水，五谷杂粮求长寿。 粥对中国人是最熟悉的食物，源远流长。清朝道光皇帝就有“谷粟为粥合豆煮”来赞美粥的诗句。相传清朝康熙皇帝在滦平打猎迷路，饥饿难耐，在山沟里遇到农家，喝了香喷喷的玉米粥，...
...忌之。另外，饮料中也含有损害大脑功能的物质，不宜常喝，尤其是不能代替水天天饮用。 宜：建议患儿食用的食物有：动物脑子及骨髓：蒸煮均可，常吃可益肾填髓，提高注意力及记忆力。 鲜鱼清蒸(尤其是海鱼)：鱼类含有许多有益于智力开发的物质，清蒸食用，...
...人参蛤蚧散 葶苈汤 方剂主治：虚劳咳嗽 川贝江米梨 枸杞爆鸡丁 枸杞茶 寒降汤 加味清宁膏 理气健脾丸 醴泉饮 糯米阿胶粥 清蒸山药炉鸭 清蒸鲥鱼 山药茶 ...
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