山药自古被视为物美价廉的补虚佳品，它 性味 甘平，质厚，滋补性强，既 补气 ，又益阴。《本草纲目》中说山药有“补虚羸，除 寒热 、 邪气 ，补中、 益气 力、 长肌 肉、强阳、 益肾 气、 健脾 胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。 山药不但含有丰富的 淀粉 、 蛋白质 、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及 胆碱...
...麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。”“麻布袍子白布里，粉红床单白身体。”请你猜猜这两个谜语猜的是什么食品?你一定会猜得出，猜的都是人人喜吃的落花生，都有趣地描绘了这种果实的生动形象。奇物花生读到落花生，它可算是一个大怪物，别的植物总是花枝招展在空中，经过昆虫或风等传粉受精以后，就在空中结果。而落花生哩，在琳琅满目的植物界中是绝无仅有的，地上开花，落地里结果，所...
花生 ，又名 长生果 、 落花生 。每100克干花生米中含蛋白质26克，相当于250克瘦 猪肉 的蛋白质含量；脂肪40克，是相同数量瘦肉的1．4倍。此外，花生中还含有丰富的纤维素、维生素类、氨基酸以及少量的磷脂、嘌呤、生物碱、三萜皂甙和矿物质等。由于花生的营养极其丰富，所以它具有较突出的食疗保健作用。常食花生可促进脑细胞发育、增强记忆力、提高智力、防止 过早...
薏米一年生，高1.5-2米，一般土壤都可生长，适应能力很强。 栽培方法 ：4月至5月中旬都可种植，种前将种子清洗干净，换3-4次水，拌多菌灵或甲基托布津，按说明书用量，可防 白粉 病或黑粉病。也可用 石灰 水浸泡8-10个小时，用块状 石灰 ，以水发浅白色为度，也可有效杀菌防治病害。薏米条播，按行距50厘米开3厘米深的小沟，播入种子后搂平，天旱可浇水，如不太...
落花生油 Luò Huā Shēnɡ Yóu 别名 果油、花生油 功效作用 滑肠下积。 英文名 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 药性 平 药味 甘 【出处】 《纲目拾遗》 【拼音名】 Luò Huā Shēnɡ Yóu 【别名】 果油、 花生油 （《纲目拾遗》）。 【来源】 为 豆科植物 落花生 的 种子榨出之 脂肪油 。 【 化学 成份】 花生油...
落花生枝叶 Luò Huā Shēnɡ Zhī Yè 别名 花生茎叶 功效作用 清热解毒 ，宁神降压。主 跌打损伤 ， 痈肿 疮毒 ， 失眠 ， 高血压 英文名 Stem and leaf of Peanut 始载于 《 滇南本草 》 毒性 归经 肝经 药性 平 药味 甘 、 淡 《 中药 大辞典》: 落花生枝叶 【出处】 《 滇南本草 》 【拼音名】 Lu...
[原料] 粳米 250克、生薏米50克、 香菇 50克、油 豆腐 3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法]三餐做主食用，连服15天。 [功效] 健脾 利湿 、 理气 化痰 。 [主治...
...其中包括大名鼎鼎的陆游，足见他们对粥的偏爱。这里辑录一首粥疗歌，让它成为你应用粥疗的参谋。 若要不失眠，煮粥加白莲； 要得 皮肤 好，米粥煮红枣； 气短 体虚弱，煮粥加山药； 欲增 血小板 ，花生衣煮饭； 心虚气不足． 桂圆 煨米粥； 要治 口臭 症， 荔枝 与粥炖； 清退 高热 症，煮粥加 芦根 ； 血压 高头晕， 胡萝卜 粥灵； 要 保肝 功好， 枸杞 ...
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