小蓟根 （图） ，《本经》不着所出州土，今处处有之。俗名青刺蓟，苗高尺余，叶多刺，心中出花，头如 红蓝花 而青紫色，北人呼为千针草。当二月苗初生二、三寸时，并根作茹，食之甚美。四月采苗，九月采根，并阴干入药，亦生捣根绞汁饮，以止吐血、衄血、下血皆验。 大蓟根 苗与此相似，但肥大耳，而功力有殊，破血之外，亦疗 痈 肿。 小蓟 专主血疾。
□ 霍建明 安徽潜山县梅城医院 古镇梅城镇是安徽潜山县城关镇，位于国家5A级旅游区天柱山麓。梅城产雪湖藕，得益于县城城东南有雪湖、南湖和学湖。城南藕湖盛产白莲，每当盛夏白莲盛开，湖面一片雪白，故而雅名雪湖。 清代潜举邑人刘斯极曾作《南湖泛舟》诗，其中有“湖中莲藕丰盛……”。乌以风教授在《天柱山志》中赞南湖、雪湖藕“白如玉脂，爽若脆梨”。据传说，朱元璋皇帝爱吃...
小蓟 （图） ，二月生苗，叶嫩色黄，高二、三尺许，开红、蓝花，有刺，俗呼为 鸡脚刺 ，处处有之。气味甘，温，无毒。根养精保血，破宿血、生新血、暴下血，全疮或血崩。捣汁服之立瘥。作菜食，除风热。夏月 烦热 不止，取汁服之可解。 ──模板卷四
...主治】 养精保血．破宿血．生新血．暴下血血崩． 金疮 出血 呕血 等．绞取汁温服．作煎和糖．合金疮及 蜘蛛 蛇蝎毒．服之亦佳．治热毒风并胸膈烦闷．开胃下食．退热补虚损．苗去 烦热 ．生研汁服．作菜食除风热．夏月热烦不止．捣汁半升服之瘥． 小蓟 力微．只可退热．不似 大蓟 能健养下气也． 大小蓟 皆能破血．但 大蓟 兼疗 痈 肿．而 小蓟 专主血．不能消肿也．
【气味】甘，平，无毒。大明曰︰温。 时珍曰︰《相感志》云︰藕以盐水共食，则不损口；同油炸面米果食，则无渣。煮忌铁器。 【主治】热渴，散留血，生肌。久服令人心欢（《别录》）。止怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴（藏器）。捣汁服，止闷除烦开胃，治霍乱，破产后血闷，捣膏，金疮并伤折，止暴痛。蒸煮食之，大能开胃（大明）。生食，治霍乱后虚渴。蒸食，甚补五脏，实下焦。 同蜜...
主要原料： 糯米 50克，老藕1支， 陈皮 数块， 红糖 、 桂花 浓汁适量。 制作方法：先煮 陈皮 取汁去渣，用陈皮汁泡江米半日去汁。另把老藕切开一头，装入江米封固，再用泡米汁煮熟、蒸透，切成薄片，加入红糖、桂花即成。 效用说明：补肺益胃。凡因肺赃气阴亏损而引起的 咳嗽 、气促， 乏力 倦怠、少食便溏等虚劳病，皆可食用。
凉血 。妇人痘疹，月经妄行者，最宜。 叶 疗 痈 肿。（ 大蓟 叶消肿， 小蓟 叶行血。） 捣汁，入 童便 和酒饮。
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