科学家研究发现，巧克力有百余种调节人体生理功能及营养保健作用，主要包括： 助产 孕妇临产时吃几块巧克力，能增添分娩的气力。 护心 巧克力所含的多酚类物质，是捕捉体内自由基的好帮手，能防止人体细胞“锈蚀”。吃巧克力2小时后，血中抗氧化物水平会明显增强，对保护心脏有裨益。 改善不良情绪 巧克力对改善情绪低落、郁郁寡欢食之有效。因此，可将其视为适宜失恋者的佳品。 ...
...私家车，背上登山包，结伴出游成了最新时尚。地图、水壶、墨镜这些都是背包里的常客，可是别忘了还有一样东西能让我们玩得更加尽兴，那就是人见人爱的巧克力。 出游前吃一块巧克力，立刻感觉提神又爽快。因为巧克力能够促进体内色氨酸（蛋白的组成部分）的增长，进而生成复合胺，而复合胺则能使人心情愉快。另外，巧克力分解后形成的葡萄糖 能够使肌肉和肝脏里的糖元处于最饱满的状态，...
一项最新研究显示，平时常吃巧克力可降低因心脏病死亡的风险。 据法新社１３日报道，研究由位于瑞典斯德哥尔摩的卡罗琳医学院的伊姆雷·扬斯基领导的小组进行。研究人员从９０年代初对斯德哥尔摩省１１６９名年龄在４５岁至７０岁之间因心脏病首次住院、但不患有糖尿病的患者进行了跟踪调查，研究人员在这些患者出院前询问了他们在之前一年中的饮食习惯，包括吃巧克力的频率和量。 研究...
“瑞士苏黎世大学医学院和美国大学最新研究显示，黑巧克力可以显着地改善血管内皮功能，而血管内皮损伤和功能异常是 动脉粥样硬化 症发生发展的始动环节。”这是日前在巧克力信息中心举办“喜爱巧克力的理由”活动现场，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士的介绍。 常博士说，巧克力中含有钙、磷、镁、铁、锌、铜等多种对人体有益的矿物质，被称为类黄酮的多酚类物质是巧克力中...
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事实上这是不科学的。 牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
喂养护理 此期的宝宝已经可以断奶了，有的宝宝可能已经断奶了，饮食也已固定为早、中、晚一日三餐，主要营养的摄取已由奶转为辅食，即宝宝的饮食已不靠母乳(或乳制品)，主要由辅食来替代，变辅食为主食。在此期我们需要注意以下几喂养要点： 断奶 出生后的8个月～12个月时，即要给宝宝断奶。不要过早，即8个月前，也不要过晚，即1岁以后，因为过早断奶，宝宝的消化功能还不强，...
日前，在美国新奥尔良召开的美国中风协会2005年国际中风研讨会上，来自瑞士洛桑大学的帕曲克·迈克尔博士公布了一项新的研究成果：中风患者如果间断服用阿司匹林，再次中风的风险会大大增加。 该研究结果是帕曲克博士对618位患者进行研究后所得出的结论。帕曲克博士在研究中还发现，典型的二次中风发作通常发生在患者中断服用阿司匹林后最初的8—10天左右，由于患者需要进行手...
宝宝一天一天长大了！医生叮咛，应该开始给宝宝吃辅食，脑中才突然出现许多疑问，到底宝宝多大之后，才可以开始添加辅食？制作辅食应该注意哪些问题？宝宝一餐该吃多少辅食才够？若宝宝排斥辅食，该怎么解决？购买市售辅食，该注意哪些问题？些常见的问题，我们都将一一为您解答。 Q宝宝多大后，才可以开始添加辅食？ A营养师麦素英指出，何时可以帮宝宝添加辅食，其实并无确切的时间...
苹果和巧克力都是很多人喜爱吃的食物，专家们也认为它们的组合是对健康非常有益的。 苹果对健康有利，更是女性健康的守护神，其营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症。苹果为高纤维、低热量食品。一个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。苹果特别是红苹果富含抗炎类黄酮——橡黄素，吃苹果最好连皮一起吃...
在生活当中，妈妈为了宝宝已经不在乎花多少钱了，只要他吃好喝水就行。洋快餐与肥胖症洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，家长们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结了缘。如通常一份洋快餐提供的热量可达1000千卡以上，在生活当中，妈妈为了宝宝已经不在乎花多少钱了，只要他吃好...
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