...，童便煮，酒食） 猪胆 （主骨蒸痨极） 羊肉 （骨蒸，久冷，同 山药 作粥食，骨蒸传尸，同 皂角 酒煮食，当吐出虫） 猪肚 （骨蒸劳热，四时宜食） 白 羊头 蹄（五劳七伤，同 胡椒 、 干姜 、 荜拨 煮食） 猫肝 （杀痨瘵虫，生晒，研，每朔望日五更酒服） 猪肺 （主传尸伏连 ，劳瘵 虚汗 ，咳嗽 发热 ， 杀虫 ，阴干为末，水服，日三次） 鹿茸 腽肭脐 （...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退，加上易患各种慢性病，因此对饮食有特殊要求。专家们根据老年人的生理特点和心理特征，认为老年人食粥有益。 粥在我国已有近3000年的历史了。古人认为，粥是“第一补人之物”。明代大医学家李时珍在《 本草纲目 》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能
鸽肉 能益气养血，而且鸽肉属于一种高蛋白低脂肪性食品。据分析，每100克鸽肉中，蛋白质含量高达22.14克，而仅含1克的粗脂肪，所以，冠心病及 当归 、沙参、西洋参等。
鳗鲡鱼 （治传尸疰气，劳损骨蒸，劳瘦宜以酒煮食之。） 鳖肉 （益气补不足，若骨蒸 潮热 ， 咳嗽 ，宜 前胡 、 贝母 等药丸服。） 慈乌 （补劳治损，止咳嗽，骨蒸，以 五味子 腌食之） 啄木鸟 （治骨蒸，取虫研末，酒服之。） 乌鸦 （治痰病咳嗽，骨蒸劳疾，煨研，酒服之，又治五劳七伤，吐血咳嗽，酿 栝蒌根 ，煮酒日服。） 猪肚 （治骨蒸热，热时宜服。） 猪脊
患下疳与鼓胀病，皆忌盐酱，因咸味敛湿助火凝痰，使外症肿痛腐烂。然食淡味，人易衰软。以 秋石 充盐为食最妥。
蔬 菜类 一般都含有较大量的食物纤维，进食后对控制有益。选择品种时，宜选用含碳水化合物及热量极少的蔬菜。进食量较大时，应扣除相应量的主食。一般来说，对含碳水化合物量很少的蔬菜不作严格的限制。每进食500-700克闫主食约25克。这些蔬菜包括大小 白菜 、 油菜 、 鸡毛菜 、 菠菜 、 芹菜 、 韭菜 、雪里蕻、 莴笋 、西 葫芦 、 冬瓜 、 黄瓜 、 西
...肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是、产妇、消化道 溃疡 以及体制的患者不宜食用。 苦瓜 ：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等，其中维生素c的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。 黄瓜 ：含有糖类、氨基酸和b2、c、a等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等...
血栓闭塞性脉管炎初期和中期阳虚寒凝者宜吃下列食品。 百合 、芝麻、玉米、粳米等。
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