...鸡清汤,再入料酒、精盐、味精、白糟、酱油5克、大料,最后下入炸好的鸡肉块和白果,转微人焖烂。侍烂后转旺火,调好味,用水淀粉勾芡,起锅盛在盘内即成。 效用说明:补气养血,平喘止咳。适宜于老年体虚湿重的久咳、痰多、 气喘 、 小便 频数,以及妇女脾肾亏虚、浊湿下注、带下量多、质稀等症。对于老年性慢性气管炎、肺心病、 肺气肿 及带下症患者,也是一种较好的保健膳食。
...,重新上火烧热,先放蒜未,再放葱,姜未炸出香味,然后放入荸荠片煸透,倒入猪心,继而烹入对好的汁芡,撒上韭黄段,翻炒均匀。最后,淋醋1克,香油少许,离火盛在盘内。 效用说明:适宜于心血不足的 心悸 、心烦、 失眠 、 多梦 、 健忘 ,以及肺阴不足的久咳。 干咳 ,胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。也可作为 冠心病 ,肺心病、 糖尿病 及 肺结核 患者的保健饮食。
...时,下入蒜瓣,待已烂时,拣出火腿、蘑菇、葱、姜、鸡翅均不要,捞出元鱼,拆去骨。先将软边放入瓷器内,再把肉放在上面,浇入原汁。上桌前,将原汁沥入锅内,元鱼翻扣盘中,原汁浓缩,加入味精,淋在元鱼上即成。 效用说明:滋阴益气,补血养血,适宜于骨蒸 潮热 、心烦夫眠、 痔疮 便血 、 崩漏 带下、腰痛、 脱肛 、 乏力 等症,也可作为癌症或 肝硬化 病人的保健食疗。
【处方】 天麻 (半两), 羌活 (去芦)、 人参 、 桂心 、 白术 、 麻黄 (去节. 先煎 掠去沫.焙)、 杏仁 (汤浸.去皮尖.炒),各一分。 附子 (炮裂.去皮脐.一枚)。 【 炮制 】 上锉如麻豆。 【功效与作用】 治 风痉 ,身如板直,遍身鞭强。 【用法用量】 每服五钱匕, 生姜 三片,水二盏,煎至一盏,去滓,入酒半盏,再煎一沸, 热服 。服后...
【处方】 天麻 (去苗) 防风 (去芦头) 细辛 (去叶、土) 藁本 (去土) 川芎 白芷 干山药 黄耆 (蜜炙)蝎梢(略炒,去毒) 当归 (洗,焙)各30克 甘草 24克(炙) 附子 15克(炮) 【制法】 上药为细末,炼蜜和丸,每两作10丸。 【功效与作用】 祛风 通络。治风气上壅, 头昏 目涩 , 鼻塞 耳鸣 ,项背 拘急 , 肢体倦怠 。 【用法用量...
...】 茄子根 30g 大麻仁 30g 骨碎补 15g 制附子 8g 晚 蚕沙 30g 恶实 根(切焙)10g 白花蛇 (酒浸去皮骨炙)10g 天麻 15g 松节 (碎细)15g 败龟(醋炙)15g 龙骨 10g 虎骨 (酒炙)10g 乌蛇 (酒浸去皮骨炙)10g 羌活 10g 独活 10g 当归 15g 牛膝 (酒浸切焙)10g 川芎 15g 熟地 15g 酒...
【处方】 天麻 (酒浸一宿,切,焙) 乌蛇 (酒浸一宿,去皮、骨,炙)各30克 天南星 ( 浆水 浸一宿,切,焙)60克 半夏 (浆水煮过,切,焙)15克 藿香 叶 乌头 (去皮、脐,生)各30克 白附子 (生用)腻粉(研)各7.5克 仙灵脾 (用叶)15克 雄黄 (研)铅 白霜 (研) 丁香 各7.5克 犀角 (镑屑) 人参 各15克 麝香 (研) 龙脑 ...
主要原料: 枸杞 30克,南枣10个, 鸡蛋 2个。 制作方法:枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后,将鸡蛋敲开放入,再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。 效用说明:对慢性 肝炎 、 肝硬化 病人的肝肾亏损、 脾胃虚弱 ,有滋补强壮作用。
... 头昏眼花 、 心悸 不安者。 阿胶 质地黏腻,因此消化能力弱的人不宜食用; 内热 较重,有 口干舌燥 、 潮热 盗汗 等症者也不适宜服用此药膳。 阿胶 牛肉 汤。 药材:阿胶15克。 食材:牛肉100克, 米酒 20毫升, 生姜 10克,盐适量。 做法: 1、将牛肉去筋切片。 2、将切好的牛肉片与姜、米酒一起放入砂锅,加入适量的水,用小火煮30分钟左右。 ...
主要原料:去骨野 兔肉 250克,冬笋50克, 香菇 25克,熟 火腿 、熟 鸡蛋 皮、葱段适量,鸡蛋清、豆粉、料酒、猪油、味精、 生姜 、盐、芝 麻油 、白 胡椒 粉少许。 制作方法:将野 兔肉 去除筋膜,切成火柴杆状的丝,漂尽血水,沥干后放碗里,下盐、料酒拌匀,再加鸡蛋清、豆粉上浆。冬笋、 香菇 、熟火腿、蛋皮均切成细丝, 生姜 切末。碗里放入盐,味精、...
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