主要原料：鸡1只（500克）， 天麻 10克，调料适量。 制作方法： 天麻 洗净、切片，放入鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 效用说明：熄风、行气、活血。适宜于身体虚弱、产后 血虚 头昏 等症。
夏秋季节是天麻进入生长旺盛与成熟时期，此时也是天麻生产管理的关键时期。根据生产经验，要提高天麻的产量和质量，必须做到如下几点： 1.清沟排湿 天麻怕渍水，因此，进入生长旺盛期后，要经常检查栽培场地的排水沟是否积水或畅通，一般土壤湿度保持在25％左右即可。在下大雨或久雨时一定要及时检查并清理排水沟，以免沟内积水。 2.降温保湿 夏秋季节气温高，土壤易干燥，温度...
天麻有平肝息风、通络止痛和祛风除湿的作用，临床上主要用于平肝镇痉，对于肝阳上亢引起的眩晕目光、天旋地转、面色潮红等症和因风痰引起的眩晕有良好疗效。而有些人常把肝阳上亢的眩晕和气血虚弱、阴虚津少的头晕目花混为一谈，把服用天麻后眩晕症状减轻的现象当作是“补虚的作用”所致，是“对症下药”，从而认为凡是眩晕均可用天麻。这种认识是不对的。 补益药的确具有补虚扶弱的功能...
主要原料： 天麻 25克， 川芎 10克， 茯苓 10克，鲜 鲤鱼 1条（约1500克），酱油、料酒、 食盐 、味精、 白糖 、 胡椒 粉、 香油 、葱、姜、水豆粉各适量。 制作方法： 鲤鱼 去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将 川芎 、 茯苓 切成大片，用第二遍米泔 水泡 上，再将 天麻 放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切成...
（宋《开宝》） 【校正】天麻，系宋本重出，今并为一。 【释名】赤箭芝（《药性》）、独摇芝（《抱朴子》）、定风草（《药性》）、离母（《本经》）、合离草（《抱朴子》）、神草（《吴普》）、鬼督邮（《本经》）。 弘景曰︰赤箭，亦是芝类。其茎如箭杆，赤色，叶生其端。根如人足，又云如芋，有十二子为卫。有风不动，无风自摇。如此，亦非俗所见。而徐长卿亦名鬼督邮。又有鬼箭，茎...
天麻，又名赤箭、神草、明天麻，除祛风除痹外，其补益之功亦堪称上品。早在《 钩藤 10克，猪脑1具，调味品适量。将猪脑洗净，去血管及筋膜，与二药同放碗中，加调味品及清汤适量调匀，上笼蒸熟服食，每日1剂。可平肝潜阳，养肝熄风，适用于肝阳上亢所致的眩晕、耳鸣、口苦咽干、烦躁易怒、小便短黄、大便秘结等症者。(胡献国)
（ 天麻 _（图）） 味辛，平，无毒。主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫惊气，利腰膝，强筋力。久服益气，轻身长年。生郓州、利州、泰山、崂山诸山。五月采根，曝干。 叶如 芍药 而小，当中抽一茎，直上如箭秆。茎端结实，状若 续随子 。至叶枯时，子黄熟。 其根连一、二十枚，犹如 天门冬 之类。形如 黄瓜 ，亦如 芦菔 ，大小不定。彼人多生啖，或蒸煮食之。今多用郓州者佳...
半夏白术天麻汤 方用： 黄柏 9克， 干姜 3克， 天麻 9克， 苍术 9克，白茯芩9克， 黄芪 9克， 泽泻 9克， 人参 9克， 白术 9克，炒曲9克， 半夏 （汤洗7次）9克， 大麦 糵面9克， 橘皮 9克。 天麻 ，平肝熄风之良药，善除风痰而定 眩晕 ，通经络而止疼痛。余治疗痰厥 头痛 ， 咳痰 稠黏，头眩烦闷， 恶心 吐逆，身重肢冷，不得安卧，舌苔...
正品天麻来源于兰科植物天麻的块茎，主产于四川、云南等地，春冬两季采挖。该品外表呈椭圆形，稍扁；表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”；另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。味特异，甘、微辛...
★ 天麻 的药膳食谱 1、 天麻 煮 鸡蛋 原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。 加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗 头痛 、目眩的功效。 2、天麻蒸鸡蛋 原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。 加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内...
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