...为庆祝国外医学脑血管疾病分册创刊10周年，经研究决定，本刊编辑部与全国脑血管疾病防治研究办公室和四川大学华西医院拟于2003年10月13日～16日在四川成都召开“第四届国际脑血管疾病研究进展学术交流会”。会议日期不变。� 会议主题 急性...
...无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。 第四类蔬菜 与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。 第五类牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以...
...江西省九江市的张玉清问：我母亲刚被查出患有食管癌，但老人家并没有悲观、绝望，反而积极配合医生进行各种抗癌治疗。但是，母亲近来的食欲越来越差，身体也日渐消瘦，严重时还会出现呕吐、恶心等症状。请问，抗癌治疗后该怎样合理饮食？什么食物能刺激食欲...
...台湾大学研究证实，人体的免疫力若被不当地激发、提升，也会促使肿瘤细胞跟着生长；换言之，癌症患者若只顾加强进补、服用健康食品，提升免疫力以增强抗癌力，结果恐怕会适得其反。 台大医院将八十多名肺癌病人组织切片取出的癌细胞株与巨噬细胞、淋巴球等...
...美国研究人员最新发现，西兰花与番茄一起食用兴许能够增强人体抗癌的功效。 美国伊利诺伊大学的科研专家最近通过在老鼠体内的对比实验发现，如果给老鼠同时进食西兰花和番茄，那么其体内的癌细胞增长速度远远低于仅给老鼠进食两种蔬菜中的一种，尽管科学家...
...□ 彭永强 郑州大学第二附属医院 红薯是一种价廉味美、营养丰富、药食兼用的健康长寿食品，被一些医学专家誉为“抗癌明星”。红薯中含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质元素，能有效地预防便秘...
...入春以来，各种新鲜的蔬果纷纷上市，但由此引发的食物中毒事件也频频发生。有些蔬菜和水果本身含有天然毒素，应小心食用。 1.豆类，如四季豆、红腰豆、白腰豆等毒素：植物血球凝集素病发时间：进食后1—3小时内。 症状：恶心呕吐、腹泻等。红腰豆所含...
...冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，是排毒壮身的最佳食用菌。 茶叶中的茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基。胡萝卜是有效的排汞食物，含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。葡萄可以帮助...
...红枣内含有多种抗肿瘤的活性因子，如三萜类化合物、山桂酸；还含有大量的环磷酸腺苷，后者是参与正常细胞生理代谢的一种重要物质。因此，红枣还是抗癌防衰老的天然保健食品。 中医认为，红枣有很高的药用价值。明代大药物学家李时珍在《大枣，长长不见老。”...
...抗氧化剂算不上什么。”但通过对芒果的抗癌作用研究发现，它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌，苏珊说。 研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用进行了研究。多酚是植物中的一种天然物质，与许多物质一起对健康有...
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