国外的文献对大豆肽的生理功能和代谢机理进行了大量报道，但在国内由于肽产品工业化生产正处于起步阶段，系统性地对肽类产品进行权威性的功能验证工作是肽产业发展所面临的共性问题。为解决大豆肽产品在食品工业中应用基础问题，中国食品发酵工业研究院和山东中食都庆生物技术股份公司与国内功能性验证研究机构合作，对山东中食都庆生物技术有限公司生产的大豆肽产品进行了一系列的产品功...
日本人长寿的秘诀在于，日本食物中大豆食品种类丰富。近来，富含优质蛋白质的大豆在经过施以酵素处理之后，制成的缩氨酸商品成为商店货架上的热销商品。 说到大豆的机能性素材，首推大豆异黄酮。其有效范围由改善更年期到减少体脂肪等应用广泛。最近有一些高知名度的纳豆食品都是以“大豆异黄酮”来吸引消费者的。据调查显示，大豆原料市场在2003年有23亿日元的规模，到了2004...
大豆酒 三治男子女人新久肿，得风气入腹，妇人新产上圊则风入脏，腹中如 马鞭 者，嘘吸短气， 咳嗽 。 【来源】《普济方》 【配方】 大豆 （拣净）一斗。 【制法】上以水五斗，煮取一斗五升，澄清内釜中，以一斗半美酒内中，更煎取九升。 【主治】治男子女人新久肿，得风气入腹，妇人新产上圊则风入脏，腹中如马鞭者，嘘吸短气，咳嗽。 【用法】宿勿食，平旦一服三升，温覆取...
大豆 蚕沙酒 主治 头痛 烦热 ，肌酸体重，身痒，背强口噤及女子产后 中风 湿。 （验方） 【配方】大豆250克，云苓、 蚕沙 各126克， 黄酒 1.5公斤。 【制法】先将后2味碎细，用酒浸于净器中；别炒大豆，令声断，急投入酒中，封口，7日后开封，去渣备用。 【主治】头痛烦热，肌酸体重，身痒，背强口噤及女子产后中风湿。 【用法】每次温饮1-2小杯，每日5-...
葡萄籽大豆提取物软胶囊 ，有 黄褐斑 的成年女性 本药品被归类到 维生素及营养类 等药品分类。 葡萄籽大豆提取物软胶囊禁忌症 不适宜服少年儿童、孕妇及 哺乳期 妇女用 服用葡萄籽大豆提取物软胶囊须注意的事项 本品不能代替药物；本品添加了营养素，与同类营养素同时食用不宜超过推荐量 葡萄籽大豆提取物软胶囊的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法...
大豆多肽（Soypeptide）是来源于大豆蛋白质的酶解产物，经过不同的消化酶对大豆蛋白质进行特殊的处理可以得到由多种多肽片段组成的产物。大豆多肽具有促进脂质代谢，抑制食欲的作用。 早在20世纪之初，人们就发现大豆蛋白具有降血脂与胆固醇的作用，而大豆蛋白的水解产物———大豆多肽同样具有这样的功能，而且效果更佳。日本学者营野等人通过实验也证明了这点。 中国科学...
目录 《全国中草药汇编》大豆黄卷 《中药大辞典》大豆黄卷 《中华本草》大豆黄卷 《本草乘雅半偈》大豆黄卷 《本草崇原》大豆黄卷 《本草从新》大豆黄卷 《本草分经》大豆黄卷 《得配本草》大豆黄卷 《名医别录》大豆黄卷 《神农本草经》大豆黄卷 《吴普本草》大豆黄卷 《新修本草》大豆黄卷 《药性切用》大豆黄卷 《增广和剂局方药性总论》大豆黄卷 《证类本草》大豆黄卷...
（ 生大豆 _ （图） ） 味甘，平。涂 痈 肿，煮汁饮杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中 热痹 ，伤中，淋露，下 瘀血 ，散五脏结积、内寒，杀 乌头 毒。久服令人身重。炒为屑，味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止 腹胀 。生太山平泽。九月采。（恶五参、 龙胆 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。） 今按陈藏器本草云∶ 大豆 ，炒令黑，烟未断，及热投酒中...
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