大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。 北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。大蒜也是高血脂患者的福音，吃了香肠、腊肉等高脂食物，人体血液中的脂肪将...
【基原】为 百合 科植物 大蒜 的鳞茎。 【异名】又叫胡蒜、独头蒜。 【性味归经】辛、温。归脾、胃、肺经。 【功效】 解毒 ，健胃， 杀虫 。 【应用】 1. 用于食蟹中毒。 大蒜汤 ： 大蒜 煮汤饮。 2. 用于 食欲不振 ， 消化不良 ， 积滞 胀满，尤能消化肉食。醋蒜：大蒜以醋浸二三年，食至数瓣，用于心腹冷痛， 虚汗 泄痢。（《随息居饮食谱》） 3. ...
妊娠水肿药膳方－黑豆大蒜煮红糖 〖 来 源 〗： 民间经验方 〖 原 料 〗： 黑豆100克 大蒜 红糖各30克 〖 制 作 〗： 将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。 〖 用 法 〗： 每日2次。一般用5～7次有效。 〖 功 效 〗： 健脾益胃。适用于肾虚型妊娠水肿。 附：其他相关 生姜 皮10...
大蒜 是一种调味香辛类蔬菜，原产意大利西西里岛。据史料记载，3000年前夏商王朝已引种野生 小蒜 ，直到2000年前西汉时代，才由张骞使臣自中亚经“丝绸之路”从西域大宛国带来，因来自胡地别称“葫蒜”，可谓菜中“舶来品”。可见南北朝梁·陶弘景《本草经集注》中称“葫”为 大蒜 ，是蒜的原由。 若溯其食用史，别有一番趣典，古梵文中，早记有大蒜作药用之功，得归功古希...
目录 《民间验方》大蒜浸液 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间验方》：大蒜浸液 【处方】 大蒜 10克 白糖 适量 【制法】将 大蒜 去皮捣烂，加开水50克，澄清加白糖适量。 【功能主治】 抗菌 消炎 ，驱虫 健胃 。适用于百日咳痉咳期。 【用法用量】每服5～10克，每日2～3次。 【摘录】 《民间验方》
目录 《圣济总录》大蒜汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：大蒜汤 【处方】 大蒜 。 【功能主治】 产后中风 ， 角弓反张 ， 口不能言 。 【用法用量】上1味，每取2瓣拍碎，水1盏半，煎至7分，去滓灌之。 【摘录】 《圣济总录》 卷一六二
...猴桃、刺梨、酸奶、黑木耳、洋葱、胡萝卜、海参等十几种食物的名称，绝大多数都是用白色的字体显示，其中夹杂着三个红色的词汇，格外刺眼，分别是——大蒜、西红柿和绿茶。为什么单单把这三个词汇用红色显示？ “我是想提醒听众，这三种食物的防癌作用比较突出，应该经常食用，可以减少癌症的发生，保障身体健康。”张教授在会后接受采访时这样告诉记者，并逐一进行了解释： 大蒜：大蒜...
目录 《食疗本草》大蒜粥 《食物疗法》大蒜粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《食疗本草》：大蒜粥 【处方】紫皮 大蒜 30克 粳米 100克 【制法】 大蒜 去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取 粳米 ，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。 【功能主治】 下气 ， 消炎 ， 健胃 ，止痢。适用于急性菌痢。 【用法用量】可供早晚餐，温热食。 【注意】有...
... 作汤，调 人参 末，服二日，鼻及两掌皆紫黑。予曰∶滞血行矣。以四物加 苏木 、 桃仁 、 红花 、 陈皮 煎，调人参末服，数日而愈。（以上治验三条见《丹溪纂要》） 谦甫云∶郎中张子敬，年六十七岁，病眼目昏暗，微黑色，皮肤不泽，六脉弦细而无力。一日出视治眼二方，问予曰∶可服否？予曰∶此二方以 黄连 大苦之药为君，诸风药为使，且人年五十， 胆汁 减而目不明。《...
目录 《朱氏集验方》大蒜平胃散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《朱氏集验方》：大蒜平胃散 【处方】 平胃散 1帖， 大蒜 1个（擂烂）。 【功能主治】 一切疟。 【用法用量】用1大碗 井水 调蒜，澄清，以一半调 平胃散 ，饮尽；又以余蒜水再饮。用厚被盖卧， 汗出 即愈。 【摘录】《朱氏 集验方 》卷二
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。