...净，取出果肉，洗净 大枣 ，莲藕削去外皮，切成薄片，以上诸味放入锅中，加水1500毫升煮至莲藕熟透，加 冰糖 适量。此道佳肴味道甘甜可口，是夏日上焦 虚火 上炎的一道佳品。 临床应用还需结合人的体质辨识。老幼妇孺、体弱多病者尤为适宜， 高热 、吐血、 高血压 、肝病患者，食欲不振、 缺铁性贫血 、 营养不良 者多食用。莲藕煮汤能顺气宽中，炒碳可 止血散 瘀，...
... 10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 鲜藕凉茶 将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖，常饮能去火化瘀。 薄荷 凉茶 取 薄荷叶 、 甘草 各6克放入锅内，加...
...温度不均匀的现象，而且含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶也不适合微波加热，聚乙烯会遇热分解。因此，加热之前要先看清包装上的说明。另外，设定时间也不宜太久，250毫升的加热1分钟即可，否则也会破坏营养。 此外，有人喜欢边喝牛奶边饮茶，尤其是南方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的...
□ 程怀孟 河北省河间市人民医院 风油精主要由 丁香 粉、樟脑、香油精组成，具有提神醒脑、解暑避邪、祛风镇痛、驱蚊止痒等功效，是夏日居家、旅行必备的良药，但在使用时要注意以下“三不宜”： 孕妇不宜：樟脑是风油精的主要成分之一，具有一定的毒副作用，樟脑进入人体后，正常人体内的葡萄糖磷酸脱氢酶会很快地与之结合，使之变成无毒物质，然后随小便一起排出体外，所以它的毒...
...的辅助治疗剂，尤其对老年人或身体虚弱、患有 失眠症 、精神不振的人是良好的滋补剂。而红葡萄酒的抗病毒作用又高于白葡萄酒。但每次饮用葡萄酒的量不宜超过100毫升。过量反倒化利为害了。有人认为，啤酒中的 啤酒花 具有 杀菌 和 防腐 作用，并有 清热解毒 、 镇静 、 健胃 和利尿之功。有的医生还用“啤酒 疗法 ”治疗 肺结核 、 神经衰弱 、胃肠 消化 功能紊...
炎炎夏日又到了，肥胖者往往因为炎热大汗淋漓，给日常工作和生活带来许多不便。由于肥胖症给人类带来的恐慌，人们视减肥为重要的治疗手段，各种各样的减肥手段和措施应运而生，形形色色的减肥经验也在世界各地流传和交流。市场上有哪些主要的减肥方法呢？统观减肥市场，主要有以下几种方法： 一、口服药物口服减肥药在中国已有20年的历史，以简单、省事和相对较低的费用而赢得许多消费...
荷的一身都是宝，不用说那莲藕、莲子、莲子心了，就连那田田的叶子，也是自然界赋予人类极好的防病治病的珍品。夏日你不妨就吃吃以荷叶为主要原料做成的这些药膳。 荷叶茶。取大的新鲜荷叶两张，洗净切片，加入1000毫升热开水浸泡10分钟，弃叶喝茶，随渴随饮，有清暑利湿之功。适用于健康人预防中暑等。 荷叶 山楂 切片去核，荷叶切丝，与米仁加水共煮粥，粥将熟时加入适量的白...
...数人整日喜欢与其做伴； 咖啡 、可可豆是苦味的，但它们却成为人们的享受饮品；而 菊花 、莲心、 百合 、 杏仁 、 苦瓜 更苦，而它们被视作夏日消暑败火的极好佳品。 从中医的角度来看，“苦入心”，有些上火疾病盖源于“心火”，如心火炽盛常表现为心烦、失眠、口渴、便秘、尿黄等；若心火上升可出现面红、齿龈肿痛等症状。中医认为苦味食品可入心经而降泄心火。 现代研究也...
...暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。 苦瓜 、 苦菜 、 莴笋 、 芹菜 、 蒲公英 、 莲子 、 百合 等都是佳品，可供选择。 3、最佳汤肴——番茄汤 夏令多喝番茄汤既可获得养料，...
夏日熬夜族如何食补？ 随着现代工作生活压力的加大及人们竞争意识的提高，越来越多的学生、白领、医护人员、科研工作者等日夜奋战甚至通宵达旦，殊不知熬夜对人体有许多危害，若经常熬夜就容易疲劳、精神不振、机体的免疫力下降，处于亚健康状态，感冒、胃肠感染、过敏、皮肤问题、情绪障碍等发生的几率明显增加。人们应当避免不良生活方式，如果已经熬夜，可以用食疗法来弥补一下损失。...
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